El INV presentó un nuevo sistema para agilizar las exportaciones
Se denomina «SABE» Servicio de Análisis para Bodegas Exportadoras. Es un sistema de obtención de análisis para aptitud exportación que funciona mediante tres canales, esto permite agilizar la tramitación y colaborar con los establecimientos que necesiten servicios especiales. Este nuevo servicio surge de la necesidad planteada por el sector privado y las experiencias recogidas durante el […]
Con un Viognier y un Malbec sin roble, Casa Boher Línea Fincas apuesta al terroir
Con un nuevo menú de 3 pasos en Rosell Boher Lodge, se presentó Casa Boher Línea Fincas, lo nuevo de la bodega. La nueva línea está representada por dos vinos, un Malbec de San Pablo 2019 y un Viognier de Alto Agrelo 2021 de las distintas fincas de la bodega, con la que buscan reflejar […]
Renacer lanza un innovador corte de tintas con base en Petit Verdot
Las novedades siguen llegando de la mano del equipo de enología de la bodega Renacer, y esta vez se trata de un corte de tintas con mayoría de Petit Verdot de solo 3000 botellas de edición limitada. A comienzos de la cosecha 2019 se propuso realizar un blend de variedades tintas con base en Petit […]
Cinco experiencias gastronómicas imperdibles en bodegas boutique
Por Giuliana Perinetti Las bodegas pequeñas de Mendoza, con vinos de alta gama y con una delicada oferta gastronómica, ofrecen atractivas propuestas a los turistas locales y de otras provincias a la hora maridar vino, comida y paisajes únicos. ¡Cinco propuestas copadas para visitar bodegas boutique y quedarse a disfrutar de la buena mesa! Bodega […]
Conocé los secretos del Cabernet Franc más premiado de Argentina
Hacer una cata vertical con los vinos de Mariano Di Paola (Rutini Wines) siempre es un placer y se aprende muchísimo. En esta ocasión, probamos los tres Cabernet Franc de la línea Single Vineyard Gualtallary que fueron premiados con los mayores puntajes de Decanter, oro y platinum. Mariano comentó que estos Cabernet Franc 100% se […]
Especiales de primavera de «Yoga por los caminos del vino»
El circuito itinerante anunció sus próximas cinco fechas en espacios naturales y ambientes jerarquizados donde disfrutar de una experiencia de bienestar. Yoga por los Caminos del Vino propone desde este viernes 27 de Agosto, una serie de especiales encuentros de cara al mes de la primavera. En bodegas, hoteles y escenarios vitivinícolas de Mendoza, las […]
COVIAR abre un programa para iniciarse en la sostenibilidad
Con un webinar abierto que se transmitió el 18 de agosto dpor YouTube, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), a través de su unidad ejecutora de Pymes Exportadoras, y en alianza con la consultora Mirada Sostenible, lanzó el programa y abrirá la convocatoria para participar del “Bootcamp Ruta Sostenible”, una iniciativa que busca acompañar a las […]
Bodega Otronia presentó los espumantes más australes de Argentina
Otronia Brut Nature y Otronia Brut Nature Rose son elaborados en la provincia de Chubut por Juan Pablo Murgia. Bodega Otronia, la bodega más austral de Argentina, presentó sus nuevos espumantes, Otronia Brut Nature y Otronia Brut Nature Rose. Elaborados con el método tradicional por el enólogo Juan Pablo Murgia, reconocido recientemente como Enólogo Joven […]
Miriam Rodríguez de Dervinsa “El 85% de la energía que usamos es biomasa»
Todos los años la planta de Derivados Vínicos de Mendoza (Dervinsa) recibe miles de toneladas de borras y orujos de bodegas, haciéndose responsable de su traslado, transformación y disposición final de forma sustentable. Hay decenas de profesionales, técnicos y operadores locales que trabajan para que los orujos y las borras tengan una disposición amigable con […]
Los vinos rosados representan un 10% de la producción mundial
Se acerca la época de salida al mercado de los nuevos Rosé2021 en Argentina y es bueno saber cómo se está moviendo este producto en el mundo. Rosé Wines World Tracking, entidad formada por el Consejo Interprofesional de la Provenza y FranceAgrimer, que ha publicado su último informe sobre producción, consumo y comercio exterior de […]
Cristian Moor de Corazón de Sol: “Hemos encontrado similitudes entre el terroir del Ródano y el nuestro”
Cristian Moor es director enológico de Corazón del Sol, una de las bodegas boutique más laureadas de Argentina. Su incorporación al equipo puso a los vinos de CDS entre los más preciados tanto por la crítica como por los enófilos locales como internacionales. Propiedad del cardiólogo indio Madaiha Revana que vive en Estados Unidos y […]
Otaviano cambia a Penedo Borges e invierte $20 millones en infraestructrura
Usando su marca de vinos más famosa, la anteriormente Otaviano Bodega y Viñedos, pasó a llamarse Penedo Borges Bodega Boutique. El grupo de inversores brasileños y argentinos, liderado por el reconocido Euclides Penedo Borges, quien ha sido presidente de la Asociación de Sommeliers de Brasil, ha escrito numeroso libros e incluso dicta clases en la […]