Incorporaciones: Martina Galeano lidera el equipo enológico de Bodega Casarena
Familia Dartley ha incorporado a Martina Galeano como líder del equipo enológico de Casarena. Martina es Licenciada en Enología de la Universidad Maza, y viene de realizar una Maestría en UC Davis, la prestigiosa casa de estudios de California, Estados Unidos. En sintonía con su formación académica y su rol como investigadora, tiene una diversa […]
¿Cuál es el Cabernet Sauvignon chileno 100 puntos Suckling que se vende en Argentina?
Es Don Melchor 2018. La cosecha recibió 100 puntos por parte del crítico norteamericano James Suckling, y se consolida como uno de los grandes Cabernet Sauvignon de alta gama del mundo. Don Melchor, es el primer vino ícono de la industria chilena y un verdadero referente entre los vinos de alta gama en el mundo, […]
DUX, el restaurante de Casa Septem, lanza un Ciclo Gourmet con cuatro chefs mendocinos
DUX, el restaurante de Casa Septem, comenzará el domingo 26 de septiembre el «Ciclo Gourmet DUX», en el que cuatro reconocidos chefs mendocinos cocinarán junto a Luis Bastias, chef del restaurante. El ciclo se llevará a cabo durante cuatro domingos, durante los cuales cada chef ofrecerá una experiencia gastronómica distinta. El cronograma es el siguiente: […]
Importantes premios ofrece la edición aniversario del “Concurso Nacional de Etiquetas de Vino”
La Bolsa de Comercio de Mendoza convoca a la inscripción para el “Concurso Nacional de Etiquetas de Vino”. En su Edición Aniversario cuenta con grandes premios y un jurado de lujo. Descargá en esta nota las bases para participar. Las inscripciones están abiertas hasta el 1 de noviembre. Desde hace 30 años, la Bolsa de […]
Cocinar con flores sí, pero ¿cuáles son aptas para la gastronomía?
Cada vez son más los chefs y bartenders que agregan flores comestibles a sus platos y tragos para aportar distinción, color, aromas, sabores y frescura. Pero, ¿qué más aportan las flores a la gastronomía? ¿Cómo llegan a ser comestibles? A través de Ríe La Huerta -productores de vegetales frescos- evacuamos las dudas. El uso de […]
Por tercer año consecutivo, Zuccardi Valle de Uco lidera «World´s best vineyards»
El 20 de setiembre se dieron a conocer los ganadores de una nueva edición de The World’s Best Vineyard. Al igual que en 2019 y en 2020, Zuccardi Valle de Uco (la bodega conocida como «Piedra Infinita») fue elegida en el primer lugar en Sudamérica y a nivel mundial por un jurado de casi 600 […]
¿Son las redes sociales los nuevos gurús del vino?
A medida que el mundo se mueve en línea, acelerado en parte por la pandemia, ¿los consumidores de vino ¿están cada vez más influenciados por las redes sociales y las fuentes en línea para sus elecciones y recomendaciones de vinos? Los hallazgos recientes de Wine Intelligence, una división del Grupo IWSR, muestran que las tendencias […]
¿Cómo fue la añada 2021 para los blancos según Bodegas López?
Bodegas López acaba de sacar al mercado las nuevas añadas de sus vinos blancos en sus distintas líneas y evaluó la cosecha de este año como «excepcional» para los blancos. «La cosecha 2021 resultó de una calidad destacable, beneficiada por una primavera seca y estable. El efecto de las brisas frescas que atravesaron nuestros viñedos […]
Vino a granel: hay caída en volúmenes de genéricos, pero los varietales recuperan valor
Si bien este año, por precio, no se realizaron las operaciones spot de vinos genéricos para destilar a España, sí se tonificaron los precios de los varietales exportados con esta modalidad, y algunos como el Malbec y el Syrah crecen en demanda. Durante agosto 2021 las exportaciones de vinos mantuvieron la misma tendencia de […]
Los primeros que se instalen en el Distrito del Vino porteño tendrán descuentos en Ingresos Brutos
El nuevo Distrito del Vino: cómo se construirá y qué beneficios impositivo habrá en tres barrios porteños. Además de la movida comercial y los bares que funcionan en Villa Devoto, a partir del Distrito del Vino, se estima que habrá obra que traccionarán inversiones públicas y privadas para generar espacios gourmet, viviendas y locales Además […]
Alejandro Bulgheroni invirtió usd 76,8 millones en Grupo Avinea y avanza fuerte en Argentina
El millonario empresario petrolero Alejandro Bulgheroni (presidente de Pan American Energy (PAEG)) avanza fuerte en el mundo del vino. Además de controlar bodegas en los Estados Unidos, Francia, Italia, Australia y Uruguay, creó en la Argentina el Grupo Avinea, dueño de bodegas en Mendoza y en la Patagonia. Su firma, Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, es propietaria del 50 % de Bodega Vistalba (el otro […]
7/10 Segundo Foro Internacional de Consumo Responsable de Vino
Bodegas de Argentina, la cámara de la industria del vino de nuestro país, junto a WIM Association, Casa Matríz, Bruselas organizan el Segundo Foro Internacional de Consumo Responsable de Vino, en el marco de la implementación del programa Wine in Moderation que se hará de forma gratuita y vía zoom el día 7 de Octubre a partir […]