Nuevo encuentro para descubrir «Varietales innovadores» en La Enoteca
«Varietales innovadores» es el ciclo de La Enoteca que invita a conocer variedades no tradicionales con las que diferentes bodegas innovan y se diferencian. La cita es el miércoles 31 de agosto a las 20 en La Enoteca. La Lic. en Enología Ana Puelles será la encargada de guiar la degustación. En este tercer encuentro […]
El INV brindará la segunda edición de los cursos del Programa de Formación Vitivinícola
En el marco de la segunda edición del Programa de Formación Vitivinícola, el Instituto Nacional de Vitivinicultura ofrece diferentes cursos dirigidos a personas interesadas en adquirir capacidades relacionadas con lo requerido en distintos sectores de la vitivinicultura. Los cursos, que se desarrollarán durante septiembre y octubre, bajo la modalidad virtual y autogestionada con instancias sincrónicas, […]
Quieren crear una «escuela del malbec» en China
Una empresaria china radicada en Buenos Aires, destacó en entrevista con Xinhua las «grandes» oportunidades que ofrece la apertura del mercado chino a la producción vitivinícola doméstica.
«Hoy el paradigma mundial es cuidar y entender el terruño»
Bodega Casarena está en marcha, con muchas novedades y desafíos por delante. A punto de reabrir su nuevo restaurante – se estima que será en la primavera- la bodega de calle Brandsen atraviesa un proceso de certificación orgánica y profundiza el trabajo con los «single vineyard» de sus fincas de Luján de Cuyo en Mendoza.
Se viene una cata de vinos de la «Patagonia extrema»
Luego de visitar y recorrer toda la Patagonia vitivinícola, buscando conectar a enólogos y productores de la región, Caminos del vino realizará una cata técnica de cierre en la provincia de Mendoza, el próximo 26 de agosto en Bodega Kaiken.
Llega a Argentina el mezcal de un famoso actor mexicano
Ojo de Tigre desembarca en Argentina de la mano de Norton. Conocé qué famoso actor está detrás del proyecto.
Lurton anunció millonaria inversión en Mendoza
La inversión prevista por François Lurton, dueño de Bodega Piedra Negra, es para la construcción de una nueva bodega que se desarrollará en Tunuyán en los próximos seis meses. La inversión proyectada en más de U$2,5 millones le permitirá contar a partir de la próxima cosecha con una nueva galería de vendimia, sala de tanques, piletas y […]
Vinos a China ¿asistimos al ocaso de la gran promesa asiática?
China redujo sus importaciones de vino un 13,3% en volumen y un 10,4% en valor en el
primer semestre de 2022, la peor caída registrada en los últimos años por uno de los mercados que en algún momento representó la gran Meca para el vino mundial.
Llega una nueva edición de Vinus
Tal como sucede anualmente, la primera semana de septiembre se realizará, en la ciudad de Mendoza, capital internacional del Vino en Latinoamérica, la 19° edición del Concurso Internacional de Licores VINUS en Latinoamérica 2022. VINUS es el concurso clave de vinos y licores mundiales de mitad de año.El evento es considerado el 1° concurso en […]
Tercer Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza
El Tercer Foro de Origen e Identidad Gastronómica ya es una realidad. Estos encuentros locales, que comenzarán el 17 de agosto, tratarán temas relacionados con lasostenibilidad, inocuidad de los alimentos, vinculación de productos identitarios con platosactuales, legislación, vínculo entre productores y empresarios, promoción y comunicación para“tener todas las voces del sector, conocer los productos de […]
Exportaciones de vino: Más valor, menos volumen
Argentina exportó en los siete primeros meses de 2022, 159,9 millones de litros de vino (-20,4%). Se
exportaron 41,1 millones de litros menos con respecto al mismo período del año 2021.
Flichman rescata una vieja receta, y es de Barrancas
El Syrah de Barrancas solía ser un clásico para la bodega, que ahora lo rescató y lo relanza, dentro de la línea Reserva, con más tiempo de añejamiento en toneles.