Nicolás Bruno gerente de Dante Robino: «Queremos hacer los vinos con mejor relación precio-calidad de Argentina»
Bodega Dante Robino, que está en manos de la cervecera Quilmes, sigue apostando a vinos de media gama para crecer en el mercado argentino. Con la mirada puesta en el segmento de $500 sacó al mercado Nave, una línea que se compone de cuatro vinos tranquilos (Blend de Tintas, Blend de Blancas, Cabernet Sauvignon y […]
Nota técnica: Cómo evitar la oxidación de aromas y color de los mostos blancos y rosados
¿Cómo evitar la oxidación de aromas y color de los mostos blancos y rosados desde las fases pre fermentativas y aun en el vino embotellado? De qué manera protegerlos sin perder nada de sus características originales? Lallemand Enology propone trabajar con Glutastar, una nueva herramienta bio tecnológica, especialmente útil en estos tiempos en que la […]
Una vez más, Ramondin premia el talento y la creatividad aplicados a etiquetas de vino
La empresa líder en la fabricación de cápsulas para botellas de vino acompaña en la 30° edición del Concurso Nacional de Diseño de Etiquetas de Vino, organizado por la Bolsa de Comercio de Mendoza. Otorgará al ganador un viaje y estadía en España. Un año más, y en una edición especial (30° aniversario), Ramondin vuelve […]
Entre Perro y Lobo, gin y Con Esta Boca en Este Mundo, vermut, los nuevos lanzamientos de Martín Bergia
Martín Bergia se define como un buscador incansable, esto lo llevó a Europa en el 2016 a recorrer destilerías y a comprarse un alambique pequeño. Su gusto por la cocina y las buenas bebidas lo impulsó a investigar y experimentar con destilados. “Siempre me gustó el gin. He recorrido mucho buscando estandarizar el producto y […]
El 6 de noviembre será la Primera Edición de San Luis Wine Fair
De la mano de Gran Casa Vinos y de la Escuela de Cocina y Vinos Borja Blázquez se realizará por primera vez en la provincia puntana esta feria de Vinos Premium ya consagrada en Mendoza con varias ediciones y a partir de ahora tendrá su réplica en distintas ciudades del país. El encuentro se llevará […]
El restó mendocino Abrasado se llevó el oro internacional en los Best of Wine Tourism 2022
En el marco del cierre de la Asamblea Anual que realizan las Grandes Capitales del Vino, se dio a conocer que el restaurante mendocino Abrasado, de Bodega Los Toneles, fue elegido como el mejor restaurante de las Great Wine Capitals, consiguiendo, de este modo, el distinguido premio ORO internacional en la categoría restaurantes de los […]
Llega a Mendoza “Wine To Go”, una feria de vinos al paso con la presencia del Flaco Schiavi y ex jugadores de los Pumas
Será este viernes 5 de noviembre y se realizará bajo un novedoso formato itinerante que recorrerá 4 puntos de la Ciudad de Mendoza. La entrada es gratuita y se invita a los asistentes a llevar su propia copa. Este viernes 5 de noviembre Mendoza será sede de “Wine To Go”, una degustación al paso gratuita […]
La Cava de Arte de Bodega Santa Julia recuerda al maestro José Bermúdez
Desde el 1 de noviembre está abierta la muestra en homenaje al maestro José Bermúdez en la Cava de Arte de bodega Santa Julia en Maipú La entrada es Libre y gratuita. Con esta nueva muestra, mendocinas/as y turistas tendrán la posibilidad de entrar en contacto con el mundo visual de uno de los […]
Vinos de bajo alcohol: ¿cuáles son las oportunidades para la categoría?
El interés de los consumidores por un consumo más moderado de alcohol ha aumentado constantemente durante la última década, lo que ha creado una potencial oportunidad de mercado a largo plazo para los vinos con bajo contenido de alcohol y sin alcohol. Un estudio de la consultora especializada Wine Intelligence da pistas sobre qué vinos tienen […]
¿Quiénes son los nuevos integrantes del equipo enólógico de Kaiken?
Bodega Kaiken, ubicada en la localidad de Vistalba, Luján de Cuyo, cuyo propietario es el reconocido viticultor chileno Aurelio Montes, presenta a los integrantes del renovado equipo enológico de la bodega de Mendoza: Juan Pablo Solis, con 6 años de trayectoria en la bodega asume su nuevo rol como responsable de enología, junto a su […]
Sebastián Weigandt, cocinero: «A Nieto Senetiner trajimos el estilo comfort food»
No más asado criollo en Nieto Senetiner. La tradicional bodega ubicada en Guardia Vieja, una de las más lindas de Luján de Cuyo, se aggiornó: abrió nuevo restaurante, colocó mesas en la amplia galería rodeada viñedos, ambientó con deliciosos cortinados blancos, y colocó media sombra de redes camufladas, que suman elegancia al soleado y prístino […]
Lateral, los nuevos vinos «cool style» de Trapiche
Trapiche continúa innovando en el mundo del vino; hace unos días presentó Lateral, una línea de varietales y blends sin filtrar que están llegando a cuenta – gotas a algunas vinotecas especializadas, porque son muy poquitas botellas. La presentación del vino también se hizo de modo «lateral» ya que fue durante un almuerzo informal en […]