¿Sabés cuáles son los vinos más caros de Argentina?
Por Giuliana Perinetti Vinos ícono, vinos de lujo, vinos «high end», no importa cómo se los llame, estos vinos tranquilos – en esta nota no incluiremos los espumosos- que se venden de $10.000 en adelante tienen atributos diferenciales que los sitúan como «vinos para coleccionistas», joyas cuyo valor se ve reflejado en la botella. Para […]
«En Renacer hemos tenido un crecimiento exponencial en el primer semestre del año»
Grandes novedades en Bodega Renacer: Fernando Sota se incorporó a su equipo enológico, y se esperan algunos cambios en el estilo de los vinos de la bodega, aunque fundamentados en su tradición e identidad. Reconocido por su perfil técnico, Fernando nos adelanta en esta charla alguno de los desarrollos que se vienen este año, tras […]
El vermut queda liberado de la retención a las exportaciones
A partir del 28 de junio se reduce a 0% la alícuota de retenciones para el vermut, una bebida que tiene el 75% de base vínica, por lo que esto se convierte en una buena noticia para las estrategias de diversificación de exportaciones de vino argentino. Gracias a la gestión de Coviar (Corporación Vitivinícola Argentina) […]
El 10 de Julio cierran inscripciones para la 3ra edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine”
El 10 de julio cierran las inscripciones para participar del premio de Baron B que busca reconocer la excelencia de los mejores proyectos gastronómicos integrantes del país por su sustentabilidad y visión transformadora, destacando a quienes priorizan esta búsqueda a través de las materias primas, la innovación técnica, y su relación con el entorno. Los […]
Nuevos lanzamientos de Vistalba y una resonante noticia para las IG
La noticia de que Vistalba será cedida para ser utilizada como Indicación Geográfica (IG) la dio a conocer el dueño de la marca durante la presentación de Colecciones Singulares, ediciones limitadas de Bodega Vistalba pensadas para ser disfrutadas por bon vivants y coleccionistas. Una buena noticia para los tenedores de viñedos en Vistalba es que […]
Oro para Trapiche Medalla Blend 2017 en el concurso más importante de París
Dos etiquetas de Bodega Trapiche fueron premiadas en Vinalies Internationales XVII en París, una de las competencias más importantes del mundo. Trapiche Medalla Blend 2017 obtuvo un Oro y Trapiche Tesoro Malbec 2019 una medalla de Plata. Bodega Trapiche anunció que nuevamente fue galardonado en la competencia internacional Vinailes Internationales XVII realizada entre el 10 […]
Bodegas CARO incorpora tecnología de realidad aumentada a su visita turística
Por Giuliana Perinetti A fines de este mes CARO (la bodega de Catena – Rothschild) presentó “VineyAR”, tecnología de Realidad Aumentada (RA) para crear una propuesta atractiva y didáctica que le permite al turista observar en vivo y en directo los diferentes estadios de la vid durante su ciclo. La realidad aumentada implica la superposición […]
Crece la tendencia de “vinos veganos” para satisfacer la demanda de mercados internacionales
Hoy el veganismo está en su momento de auge y de mayor expansión. Muchas bodegas mendocinas acompañan este proceso de revisión de los hábitos sociales y de consumo en pos de un modelo económico más sustentable. Por Giuliana Perinetti Cada año son más las personas que se suman a este estilo de vida, actualmente el […]
Se espera un incremento de 3% en consumo de bebidas alcohólicas a nivel mundial
La resiliencia en mercados clave y la rápida respuesta de los propietarios de marcas a las condiciones cambiantes del mercado llevan a IWSR a pronosticar que el consumo de alcohol crecerá en un + 1,5% CAGR 2021-2025 Según los nuevos pronósticos de International Wine & Spirits Research (IWSR), las bebidas alcohólicas a nivel mundial muestran […]
Nota técnica: Cómo prevenir la oxidación de los vinos con instrumentos biológicos
Los productores están adoptando el uso de instrumentos biológicos durante los procesos de elaboración del vino para prevenir la oxidación con el fin de mantener la integridad sensorial de sus vinos durante todo el proceso hasta llegar al consumidor. También forma parte de una estrategia global de bioprotección para reducir el uso de SO2 y […]
Bodega Renacer se encamina a lo sustentable y obtiene certificación orgánica
Bodega Renacer obtuvo este mes de junio certificación orgánica para sus viñedos y bodega; y lanzará en los próximos meses cuatro vinos en esta categoría. Como parte de su compromiso a largo plazo con el ambiente y la producción sustentable la bodega inició en 2018 el proceso de reconversión de la totalidad de sus viñedos […]
Dedicado de Flichman: altos scores en el IWC de Londres
Uno de las líneas de vinos icónicos de más larga data en Argentina, Dedicado de Finca Flichman, obtuvo excelentes calificaciones de la crítica en Londres. Dedicado Gran Malbec 2018 ganó la Medalla de Oro en el Internacional Wine Challenge (IWC) con 95/100 puntos, el más alto desde que la bodega participa en esta competencia que involucra […]