Sur de los Andes invertirá $200 millones para construir una nueva bodega en Mendoza
Sur de los Andes, del empresario argentino Guillermo Banfi, confirmó que construirá una nueva bodega en Las Compuertas, Luján de Cuyo, con una inversión de 200 millones de pesos para incrementar la producción y fortalecerse en el mercado interno. La empresa, que actualmente exporta el 90% de las 400.000 botellas que produce, decidió que es […]
Seminario Web Lallemand Sudamérica «La pureza de las lías para realzar la calidad del vino”
Fecha Jue., 1 de Jul. de 2021 11:00 – 13:00 ART Mostrar en mi zona horaria Lallemand Sudamérica invita al próximo Seminario Web: «La pureza de las lías para realzar la calidad del vino” en el cual expertos de la compañía revelarán nuevos descubrimientos sobre el potencial de las fracciones de levadura y su impacto […]
El aceite de oliva de Mendoza, la rompe
Por Giuliana Perinetti ¿Sabías que el aceite de oliva mendocino es elegido por el 75% de los consumidores del país? Sus características diferenciales encantan los paladares y ahora, apoyan el pedido de Denominación de Origen AOVE. El Aceite de Oliva Extra Virgen (AOVE) mendocino; es preferido por el 75% de los consumidores de aceite de […]
Sube el precio del vino, pero los costos de producción no se recuperan
Acovi (Asociación de Cooperativas Vitivinícolas argentinas) a través de su Observatorio, publicó una investigación con los costos teniendo en cuenta los precios vigentes al mes de mayo del 2021. Este estudio de costos analiza 5 escenarios posibles de acuerdo al tipo de vino que se produce. En medio de la creciente inflación, Nicolás Vicchi, Subgerente […]
EE.UU. y la UE se ponen de acuerdo: cinco años sin aranceles extraordinarios al vino y a más productos agroalimentarios
La UE y EE.UU. han acordado suspender la aplicación de aranceles (entre ellos al vino) por valor de 11.500 millones de dólares durante un periodo de cinco años que perjudicaban a las empresas y a las personas de ambos lados del Atlántico. Estos aranceles se remontan a años atrás por una disputa comercial entre la […]
Tres países concentran el 50% de las exportaciones de vinos argentinos
En febrero de 2020, el 28% de las exportaciones de vino argentino tuvo como destino tres países: Estados Unidos (10,2%), Canadá (9,8%) y Reino Unido (8%). Un año después, estos tres destinos pasaron a acaparar el 51,5% de los envíos al exterior. Esta concentración se debe, en parte, a que aumentó el volumen despachado hacia […]
Descuentos de hasta 45% en tienda online de Bodegas Bianchi
Descuentos de hasta el 45%, envío gratis a todo el país sin mínimo de compra y cupones combinables son algunas de las propuestas para brindar con papá en su día. Pocas fechas son tan importantes para los argentinos como la celebración del Día del Padre. Cuenta la tradición que su origen se remonta a comienzos […]
Conocé el secreto de la técnica «mi – cuit» ideada por el chef irlandés Edward Holloway
El mi-cuit es una técnica francesa que significa «media-cocida” y es furor en la experiencia de Crux Cocina -el restaurante de la bodega Alfa Crux-. La misma fue ideada y llevada a cabo por el chef irlandés Edward Holloway. Según contó el chef, los alimentos cocinados sobre piedra son una tradición muy antigua que tiene […]
Nace un espacio en COVIAR para impulsar a las bodegas pymes exportadoras
Nace una nueva unidad ejecutora de Pymes Exportadoras en el seno de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) la cual fue lanzada recientemente de forma virtual ante un nutrido grupo de más de 30 empresas y representantes de organismos públicos y privados de promoción. “Vemos que hay un número muy importante de proyectos a lo largo […]
Bodegas elaboradoras o fraccionadoras de vino ya pueden comprar botellas a través de Mendoza Fiduciaria
Ante el faltante de este insumo vitivinícola, la Provincia impulsó un concurso público que permitió acceder al primer millón de unidades. El precio de venta será de $25 por botella y se estima llegar, en un principio, a unos 40 establecimientos. Hay tiempo hasta el 28 de junio para inscribirse. Desde este martes, y hasta […]
¿Qué es el vino caliente y cómo se toma?
El vino caliente (Glühwein, en alemán) tiene su origen en la antigua Roma, cuando se empezó a calentar y condimentar el vino con miel y especias, y se fue extendiendo al resto de Europa, volviéndose cada vez más popular. Actualmente, es una de las bebidas más tradicionales en los mercados navideños, especialmente en Alemania, Suecia […]
Nomacorc: 1 de cada 3 vinos argentinos de bodegas orgánicas elige sus tapones
Desde su planta en la provincia de San Juan, la empresa belga-norteamericana abastece al mercado con sus diferentes cierres sustentables: sus tapones Nomacorc son reciclables y están presentes en una de cada tres botellas de vino argentino. Proyectos vitivinícolas de diferentes escalas apuestan a la sustentabilidad como principio. En este sentido, no solamente cuentan las […]