10 claves para construir una bodega sustentable
Las edificaciones que ahorran energía y cuidan el medioambiente llegaron para quedarse. Mirá cómo se implementa esta arquitectura en bodegas.
Renacer, entre los vinos más aclamados por la crítica internacional
Bodega Renacer recibió excelentes puntajes por parte de James Sukcling y Tim Atkin
Cómo es La Vida, el restaurante top de Susana Balbo
Delicada, fragante y creativa. Así defino yo a la cocina que propone la chef Flavia Amad Di Leo en La Vida, el restaurante de Susana Balbo Unique Stays, un hotel súper exclusivo de sólo 7 habitaciones, ubicado en pleno corazón de Chacras de Coria. Cómo es La Vida, el restó top de Susana Balbo Quien […]
Malbec a granel, una modalidad que sigue creciendo
Los números del varietal emblema argentino siempre dan satisfacciones. La Cámara de Vinos a Granel se sumó al festejo del Día Internacional del Malbec con un evento especial en su nombre.
Quiénes son las «dionisias» y cómo será la primera winefair de mujeres del vino
Con sello propio, por primera vez una feria de vinos en Argentina tiene como protagonistas a las mujeres. En un mundillo, como el del vino, que durante años fue liderado por hombres, ellas están haciendo historia. Son madres, hijas, hermanas, se hacen cargo del marketing, o están en los lagares elaborando el vino; dueñas de […]
¿Cómo son las nuevas cosechas de los «grand vin» de Bianchi y cuánto vale cada botella?
Bodegas Bianchi presenta las nuevas añadas de sus vinos íconos. Se trata de vinos con historia, tiempo de elaboración y dedicación, que conjugan las cualidades de sus dos terruños, Valle de Uco y San Rafael, con el conocimiento del equipo de enología liderado por Silvio Alberto y la experiencia de la familia Bianchi que celebra […]
El dulce más querido por los argentinos, ahora en una botella de licor crema
Dellepiane, empresa argentina líder en producción y comercialización de bebidas – muy conocida por elaborar la clásica marca de licor Tres Plumas- ha desarrollado un nuevo concepto en licor y packaging con Tambo, un licor crema de dulce de leche de calidad Premium que surge a partir de la idea de expandir un sabor auténtico […]
Gaia impulsa hábitos sustentables por el Día de la Tierra
Domaine Bousquet – la bodega pionera en la protección y cuidado de la tierra cultivando viñedos orgánicos en Gualtallary desde hace más de 25 años – lleva adelante Creando GAIA CONCIENCIA, una iniciativa que convoca a adquirir hábitos sustentables en el marco del Día de la Tierra que se celebra el 22 de abril en […]
«El pincho de tortilla, es la tapa que no puede faltar»
Roque González es consejero turístico de la embajada de España en Argentina. Esta semana estuvo en Mendoza para presentar Tapeando, el festival gastronómico que rinde culto a la costumbre española de tapear y busca posicionar al país ibérico como destino turístico a través de la difusión de la cultura de la tapa Con él hablamos […]
El innovador estudio del INTA para facilitar la crianza sustentable de vinos con madera
INTA Mendoza y la UMaza, desde 2019, están embarcados en una investigación innovadora para la vitivinicultura argentina. Estudian la viabilidad de aplicación de chips de sarmientos durante la elaboración y crianza de vinos blancos y tintos, evaluando su impacto químico y sensorial en el producto final. El artículo presenta algunos resultados de este trabajo, que […]
Webinar gratuito de Vinventions Sudamérica
Llega un nuevo webinar gratuito de Vinventions Sudamérica . Será un encuentro virtual en el que se presentará Nomacorc Green Line, el portfolio de tapones sustentables para vinos tranquilos. Este webinar está coordinado junto con los distribuidores de Uruguay, Solvit, pero es abierto para público de todo Sudamérica ya que será en español. La presentación […]
Grandes personalidades del vino argentino definen al Malbec
¿Quiénes mejor que ellos para definir lo que significa el varietal emblema en su día? Gustos, relatos personales y argumentos que explican porqué el Malbec es, y siempre será, el gran vino argentino. Adriana Martinez (Enóloga, Docente) «El Malbec representa en Argentina mucho más que nuestro paisaje varietal. Nos demostró que podemos estar en cualquier […]