30/4 noche de caviar y espumosos en Rosell Boher Lodge
Un evento de características únicas se desarrollará el viernes 30 de Abril en Rosell Boher Lodge, uno de los hoteles de lujo de Valle de Uco. Se trata de Noche de Caviar y espumantes, una cena exclusiva de la mano del chef Lucas Olcese. Rosell Boher Lodge Caviar Experience Casa Boher Extra Brut Degustación de […]
Los 10 mejores Malbec argentinos elegidos por Decanter
Un día antes del Malbec World day la prestigiosa publicación de vinos inglesa Decanter sacó una nota con su top ten de Malbecs argentinos. La publicación resalta que el clásico maridaje del Malbec es la carne roja, pero con la evolución que ha tenido en el último tiempo se ha convertido en una opción diversa […]
El vino a granel se unió a la celebración del Malbec World Day
En el marco de las celebraciones del Día Mundial del Malbec (17 de Abril) la Cámara Argentina de Vinos a Granel presentó su video promocional y realizó una degustación de vinos Malbec a granel para dar a conocer al periodismo especializado, la calidad de los vinos de exportación en grandes volúmenes de nuestro varietal emblema. […]
Juntos, Andes Origen y Alejandro Vigil, crean una cerveza de Criolla
La línea de cervezas Premium de Andes, sacó al mercado Andes Origen Criolla una cerveza mendocina de edición limitada, estilo Wine Beer, elaborada junto al reconocido enólogo Alejandro Vigil (El Enemigo, Catena Zapata). Siguiendo los pasos de elaboración tradicional de la cerveza, la receta fusiona el mosto de las maltas tostadas con el mosto de […]
Bodega Trivento ingresa a la comunidad de empresas B
Con foco en 4 desafíos globales: educación, cambio climático, cuidado del suelo e integridad empresarial. Bodega Trivento obtuvo su certificación como Empresa B en abril, y reafirma su compromiso en temas referidos al ambiente, la comunidad y la gobernanza empresarial. “El mayor desafío fue repensarnos. No da lo mismo considerar las necesidades de nuestra comunidad, […]
Sigue el ciclo «Malbec de Terroir»
Con entrevistas a grandes enólogos, ingenieros agrónomos y viticultores, seguimos celebrando al malbec por redes sociales en este ciclo donde nos adentramos en el impacto que tienen las Indicaciones Geográficas en la diferenciación del varietal. El Ciclo de entrevistas continúa esta semana Miércoles 21 Gustavo Hörmann gerente enológico de Bodegas Kaiken presentará los 3 Malbec […]
La familia Agostino invierte USD 2,5 millones en un nuevo negocio
Se trata de Casa Agostino, un hotel de lujo ubicado en el corazón de la finca de Barrancas de Bodega Agostino, rodeada de cuidados jardines y fuentes. ¿Cómo es y por qué se está convirtiendo en el sitio de descanso favorito de los mendocinos? Casa Agostino cuenta una historia de la que actualmente pueden disfrutar […]
Agus Hanna lidera el equipo enológico de Ruca Malén
Con sólo 30 años de edad, Agustina Hanna conducirá el equipo enológico y desarrollará el nuevo portfolio de la bodega. Llega a Ruca Malen para aportar creatividad e innovación, a partir de su expertise de 11 años en la elaboración de vinos de alta gama. Abriendo paso hacia una nueva etapa en la historia de […]
Qué son las aminas biógenas del vino y cómo impactan en la salud?
Las aminas biógenas son una clase de pequeños compuestos orgánicos nitrogenados que se encuentran en los alimentos fermentados, tales como el queso, los embutidos, los encurtidos y las bebidas fermentadas (cerveza, sidra y vino). En estos productos, se pueden formar diez aminas biógenas distintas a partir de la descarboxilación enzimática de los aminoácidos naturales. En […]
¿Quién elabora un Chenin de bajo alcohol y un refresco sin alcohol a base de uva?
Susana Balbo Wines presenta dos nuevos productos que responden a una tendencia de consumo. Se trata de un nuevo integrante de la familia CRIOS: el primer varietal de la bodega elaborado a base de Chenin – con la particularidad de tener sólo 9 grados de alcohol -; y Envero, su primera bebida sin alcohol elaborada […]
Nomacorc recomienda tapones sustentables para Malbec de todos los precios y segmentos
De cara a un nuevo Malbec World Day, Nomacorc by Vinventions comparte distintos perfiles de Malbec cerrados con tapones sustentables. Vinventions, empresa líder en soluciones de cierres, tapa una de cada tres botellas de vino argentino. Nomacorc es la marca principal de Vinventions, empresa líder en soluciones de cierres para vinos en todo el mundo. […]
En Abril comienza el ciclo “Malbec de Terroir”
Este mes me sumo a la celebración del Día Internacional del Malbec (17 de Abril) a través de un nuevo ciclo de charlas por Instagram con grandes enólogos argentinos. En esta ocasión “Malbec de Terroir” aborda la tarea de exponer las especificidades de cada terruño, conocer cómo impacta el suelo, el clima, la altura y […]