La Chacha y sus empanadas, ahora tienen libro propio
Bodega Santa Julia y Editorial Catapulta presentan el libro donde María del Carmen Vicario -La Chacha- cuenta todos los secretos de sus famosas empanadas, que la llevaron a ganar el premio a la Mejor Empanada de Argentina. A la hora de enaltecer la gastronomía regional, los Zuccardi siempre se lucen. Días atrás lanzaron el libro […]
Riccitelli Wines recibe a prestigiosos cocineros en el marco del ciclo Tomate & Co
El enólogo Matías Riccitelli, propietario de Riccitelli Wines, y el chef a cargo del bistró, Juan Ventureyra, son los anfitriones de Tomato & Co, el ciclo de encuentros gastronómicos en los que prestigiosos chefs invitados llegan a la provincia para ofrecer menús maridados con los vinos de la bodega. El chef Juan Ventureyra basa su […]
Cosecha 2022: precios al alza y preocupación en los sectores industriales
Por Gabriela Malizia En una semana el mercado de uvas que se mantenía quieto, comenzó a registrar movimiento y precios al alza impulsados por el operativo de compra de uvas que lanzó el Gobierno de Mendoza, el pronóstico de cosecha dado a conocer por el INV que anunció 19,5 millones de qq. de producción total […]
Encuentro sobre Vino y salud
El Foro Mundial de Cooperativas Vitivinicolas ha organizado el Encuentro Presencial- Virtual “Vino&Salud el próximo miércoles 2 de Marzo a las 8hs en la ENOTECA Mendoza, ubicada en Peltier 611 de Ciudad. Este evento realizado en el marco de las actividades de la Fiesta Nacional de la Vendimia, tiene por misión visibilizar las implicancias del […]
Dos de los vinos «hot spot» de Bianchi ahora se venden en bag in box
Son los primeros vinos en cajas de 3 litros de la bodega. Se trata del Malbec de la línea Finca Los Primos y del tinto Don Valentín Lacrado, que ahora se presentan en este formato ecológico, versátil y económico. El Bag in Box es una innovación tecnológica que transformó el envasado, la comercialización y el […]
Marcos Jofré gerente de Trivento: «Queremos dar un atributo sustentable a cada producto»
La línea Reserva de Trivento, donde está el reconocido Malbec que el año pasado fue el vino más vendido del mundo en Reino Unido, incorporó dos novedades. Una de ellas es Trivento white Malbec, un blanco de Malbec que ya va por su tercer cosecha consecutiva de la que se venden ya 170 mil cajas especialmente […]
Los aranceles chinos impuestos a Australia hunden sus exportaciones de vino en 2021
Caída en picado de las exportaciones de vino australiano a China en 2021, hasta prácticamente desaparecer. Si en 2020, China era el principal mercado en valor para los vinos australianos y el tercero en volumen, en 2021, tras registrar pérdidas del 97% en valor y del 93% en volumen, cae a la decimocuarta y duodécima […]
El INV estima que se cosechará 13% menos uva este año
Por segundo año consecutivo el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) presentó la Estimación de Producción 2022 bajo la implementación de la nueva metodología para prever la producción de uva en Argentina para esta vendimia. El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Martín Hinojosa, mencionó que dicha metodología incorpora en las mediciones datos aportados por organismos […]
Llega GIN Ma´Hai, con espíritu del Sur argentino
Influido por la Patagonia, trae todo el sabor de calafate, una baya característica del sur argentino. Inspirado en la Patagonia Argentina llega Ma´Hai, un exclusivo London Dry Gin que tiene la particularidad única de contener calafate, una baya característica de la región. Ma’Hai es preparado meticulosamente en alambiques de cobre en pequeñas y exclusivas partidas. […]
España recorta en €30 millones anuales las exportaciones de vino a granel a Rusia por sus leyes
MOSCÚ (Sputnik) — La nueva ley rusa sobre el etiquetado del vino provocó un recorte de las importaciones del vino a granel desde España en 2021 estimado en 30 millones de euros, informó en un comentario a Sputnik el consejero económico y comercial de la embajada española en Moscú, Pablo Martínez Segrelles. En junio de […]
Flichman lanza dos tintos en su línea Estate con un precio muy accesible
La nueva línea Finca Flichman Estate presenta dos varietales tintos, un Malbec y un Cabernet Sauvignon 2021 de expresión jóven, frutada y fresca. Versátiles para todo tipo de gastronomía. El precio sugerido es $ 690 “En el mundo del vino los viñedos propios, la escala de la viña, realizar el proceso completo de elaboración en […]
¿Qué novedad trae el Agasajo de Bodegas de Argentina 2022?
La edición 2022 del principal evento empresarial de la vitivinicultura argentina, se llevará a cabo bajo la combinación de un nuevo formato mixto, presencial y vía streaming, teniendo en cuenta los cuidados necesarios vigentes por el contexto actual. Este año por primera vez, la entidad decidió extender el Agasajo a Buenos Aires, para celebrar la […]