Wine Innovation Summit, llega a Mendoza con formato presencial y virtual
Se desarrollará el 5 de Julio en la Enoteca bajo el lema “Desafíos y nuevos paradigmas para una vitivinicultura sostenible”
Millán se suma a la cruzada por el Santo Grial: lograr el mejor Pinot Noir
Días atrás fuimos invitados a una cena en restaurante Abrasado en Mendoza, donde se concretó la presentación de Satélite, una trilogía de Pinot Noir de la línea Wines Series de Familia Millán, integrada por tres vinos con nombres planetarios: Satélite Flores de Saturno, Satélite Torre de Júpiter y Satélite Seda de Plutón. De un tiempo […]
Dato que importa: cuántos restaurantes hay en Mendoza y cuánto trabajo generan
En el marco de la presentación de su su plan DIGAM (Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza), la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza-, junto a Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia, mostró los objetivos de un programa estratégico, multisectorial, multidisciplinario y continuo que marcara el pulso del desarrollo de […]
Seis Chardonnay recomendados para brindar en su día
El último jueves de mayo de cada año se celebra el Día del Chardonnay en Argentina. Esta cepa es la de mayor fama a nivel mundial, y la más implantada en Argentina entre las uvas blancas. Mendoza concentra el 83 % de la superficie plantada en la Argentina de esta variedad, seguida por San Juan […]
«Me parece un desperdicio hacer un solo estilo de cocina»
Julio Baez (37) es uno de los cocineros más aplaudidos de su generación. Sus restaurantes, Julia y el recientemente inaugurado Franca – abrió en diciembre – están entre los más solicitados de Buenos Aires. Nacido en Chacabuco, y tras un paso por la carrera de Bioquímica, se decidió por la gastronomía. Fue al lado del […]
Artesano, un Malbec «fairtrade» en góndolas locales
Es el primer vino de Bodega Argento con la certificación de comercio justo que se presenta en el mercado local
Las Perdices apuesta a espumosos en formato individual
Atendiendo a nuevos perfiles y búsquedas, Viña Las Perdices lanzó espumosos de su línea Chac Chac en lata. Las nuevas propuestas en este formato son tres: Brut Nature, Dulce Natural y Brut Rosé. Si bien la botella es usada tradicionalmente en cenas y eventos, no siempre es la mejor opción con los espumantes, ya que […]
Dónde comprar tu locro para el 25 de Mayo
Si querés comer un buen locro y no tenés ganas de cocinar, (porque la verdad, es un plato trabajoso) aquí comparto varias opciones para distintos gustos y bolsillos. Locro Patrio Solidario. La organización Manos Abiertas Mendoza ofrece 600 porciones de locro, a sólo 1200 pesos cada una. Las mismas se entregarán en el atrio de […]
Acuerdo de colaboración entre Bodegas de Argentina y Aehga
El presidente de AEHGA, Edmundo Day, y la presidente de Bodegas de Argentina, Patricia Freuler, firmaron un nuevo convenio en el que se acordó trabajar en distintas acciones de forma conjunta. Las prestigiosas instituciones pactaron desarrollar proyectos de carácter técnico, académico, científico y de promoción como también brindar instancias de capacitación a sus socios. Dado […]
En Patagonia extrema, nace una nueva indicación geográfica para el vino argentino
Vinos de carácter único y condiciones excepcionales del lugar son las características de la nueva IG donde está uno de los emprendimientos de mayor importancia del Grupo Avinea. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) a través de una resolución reconoce a Sarmiento, ubicada en la provincia de Chubut, como nueva Indicación Geográfica (IG) de Argentina. […]
Apoyo de ProMendoza para inscribirse en Sélections Mondiales des Vins de Canadá
ProMendoza invita a participar de la 30º Edición de uno de los concursos internacionales de vinos más reconocidos del mundo y el más grande de Norteamérica. SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 11 al 15 de octubre de 2023Montreal, Quebec El concurso de vinos de Canadá es una importante oportunidad para posicionar productos de las pequeñas […]
Singapur, el próximo objetivo del vino argentino
Doce bodegas viajan a Singapur de la mano de Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción internacional del vino argentino, para participar de VINEXPO ASIA, una de las ferias de wines & spirits más prestigiosas del continente que se desarrollará del 23 al 25 de mayo en el icónico complejo Marina Bay Sands. […]