Escuchá la nota con José Pepe Galante
Maridaje de culturas, original propuesta para conocer cocinas del mundo en Clos de Chacras
La bodega comenzará sus ciclos de innovadoras propuestas gastronómicas el viernes 14 de julio con la primera edición de Maridaje de Culturas. Contando con la colaboración del Consulado Honorario de Suiza en Mendoza se diseñó un menú de platos típicos de ese país y se expondrá una muestra de fototipias. Además, ese día se realizará […]
Bodega Tapiz obtuvo una mención por su compromiso medioambiental
En el Día Mundial del Medio Ambiente, el 5 de junio, la Universidad de Congreso otorgó a Bodega Tapiz una mención por su compromiso social y medioambiental. Tapiz implementa nuevas prácticas y sigue conceptos de producción limpia, ecoeficiencia y buenas prácticas sostenibles. Un equipo interdisciplinario diseña directrices para la gestión ambiental que cumplan con los […]
Vuelve #BodegasAmigas, por séptimo año consecutivo
La propuesta une a las bodegas Gimenez Riili, Pulenta Estate, Renacer, SinFin, Susana Balbo Wines y Trivento, quienes sortearán a través de Facebook y Twitter cajas mixtas con un vino de cada bodega. Vuelven las #BodegasAmigas por séptimo año consecutivo para celebrar el Día del Amigo junto a sus seguidores de las redes sociales. La […]
Branding y packaging: cuáles son las tendencias en el mundo del vino?
Una mirada al mundo íntimo de Bodega Pulenta Estate
La bodega perteneciente a los hermanos Hugo y Eduado Pulenta, Pulenta Estate, presentó lo nuevo de su cosecha 2017 ante la prensa local a la vez que invitó a degustar todos los vinos de sus distintas líneas La Flor, línea joven de la bodega; Pulenta Estate, su línea Reserva; la línea Single Vineyard, donde se […]
Luigi Bosca, un Malbec de terroir bien argentino
Luigi Bosca Malbec Terroir Los Miradores es un tinto de color violeta con reflejos negros. Ofrece aromas que recuerdan a frutos negros, ciruelas maduras y membrillos, combinados con notas florales y especiadas. En boca es elegante, con presencia frutal de cereza, ciruela y grosella. Todos sus elementos se perciben bien integrados; con taninos sedosos, un […]
Sabores de invierno y novedades a la carta en Clos de Chacras
Con el cambio de estación se renuevan los paisajes, los aromas y nuestro apetito. La bodega te trae platos para maridar con los sentidos y así de lunes a sábados al mediodía puedas disfrutar de un menú de cuatro pasos u ordenar a la carta. Recordá que los viernes a la noche el descorche no […]
Vino tinto «El consumidor paga 4,02 veces más en góndola que lo que recibe el productor»
Así lo afirma ACOVI a través de su análisis de precios y rentabilidad del sector vitivinicola que estudia la relación entre el precio pagado por el consumidor por el vino común y el precio que pagan las bodegas fraccionadoras a las bodegas trasladistas por el vino genérico. Es decir que, al hablar de rentabilidad, en […]
Ramondín se expande adquiriendo una empresa líder en tapa a rosca
Ramondin, multinacional española de reconocido prestigio, con fábrica en Mendoza y dedicada a la fabricación de cápsulas de alto valor agregado para el mundo del vino y licores, ha cerrado la adquisición de INESA (Industria Nacional de Envases S.A.), empresa chilena perteneciente al grupo Córpora. Esta compañía ocupa una posición de liderazgo en el sector […]
Poda: el costo subió un 25% en un año y asciende a $11 mil la hectárea
El cálculo lo realizó ACOVI: incluye el atado. El 89% del costo corresponde a mano de obra y el 11% a insumos. La poda es una de las labores principales del ciclo productivo, ya que en la realización de esta actividad básica se define la estrategia de producción anual. De una buena acción de poda […]
En Argentina los jóvenes toman mucho alcohol y poco vino
Así lo indica un informe publicado hoy por el Observatorio Vitivinicola Los jóvenes consumen, proporcionalmente, más alcohol que los adultos, al tiempo que son los que menos vino toman. Cuatro de 10 jóvenes de 18 a 25 años toman vino, cinco de 10 adultos lo hacen en la franja de edad 26-49 años y seis […]