EE.UU. y la UE se ponen de acuerdo: cinco años sin aranceles extraordinarios al vino y a más productos agroalimentarios
La UE y EE.UU. han acordado suspender la aplicación de aranceles (entre ellos al vino) por valor de 11.500 millones de dólares durante un periodo de cinco años que perjudicaban a las empresas y a las personas de ambos lados del Atlántico. Estos aranceles se remontan a años atrás por una disputa comercial entre la […]
Tres países concentran el 50% de las exportaciones de vinos argentinos
En febrero de 2020, el 28% de las exportaciones de vino argentino tuvo como destino tres países: Estados Unidos (10,2%), Canadá (9,8%) y Reino Unido (8%). Un año después, estos tres destinos pasaron a acaparar el 51,5% de los envíos al exterior. Esta concentración se debe, en parte, a que aumentó el volumen despachado hacia […]
Descuentos de hasta 45% en tienda online de Bodegas Bianchi
Descuentos de hasta el 45%, envío gratis a todo el país sin mínimo de compra y cupones combinables son algunas de las propuestas para brindar con papá en su día. Pocas fechas son tan importantes para los argentinos como la celebración del Día del Padre. Cuenta la tradición que su origen se remonta a comienzos […]
Conocé el secreto de la técnica «mi – cuit» ideada por el chef irlandés Edward Holloway
El mi-cuit es una técnica francesa que significa «media-cocida” y es furor en la experiencia de Crux Cocina -el restaurante de la bodega Alfa Crux-. La misma fue ideada y llevada a cabo por el chef irlandés Edward Holloway. Según contó el chef, los alimentos cocinados sobre piedra son una tradición muy antigua que tiene […]
Nace un espacio en COVIAR para impulsar a las bodegas pymes exportadoras
Nace una nueva unidad ejecutora de Pymes Exportadoras en el seno de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) la cual fue lanzada recientemente de forma virtual ante un nutrido grupo de más de 30 empresas y representantes de organismos públicos y privados de promoción. “Vemos que hay un número muy importante de proyectos a lo largo […]
Bodegas elaboradoras o fraccionadoras de vino ya pueden comprar botellas a través de Mendoza Fiduciaria
Ante el faltante de este insumo vitivinícola, la Provincia impulsó un concurso público que permitió acceder al primer millón de unidades. El precio de venta será de $25 por botella y se estima llegar, en un principio, a unos 40 establecimientos. Hay tiempo hasta el 28 de junio para inscribirse. Desde este martes, y hasta […]
¿Qué es el vino caliente y cómo se toma?
El vino caliente (Glühwein, en alemán) tiene su origen en la antigua Roma, cuando se empezó a calentar y condimentar el vino con miel y especias, y se fue extendiendo al resto de Europa, volviéndose cada vez más popular. Actualmente, es una de las bebidas más tradicionales en los mercados navideños, especialmente en Alemania, Suecia […]
Nomacorc: 1 de cada 3 vinos argentinos de bodegas orgánicas elige sus tapones
Desde su planta en la provincia de San Juan, la empresa belga-norteamericana abastece al mercado con sus diferentes cierres sustentables: sus tapones Nomacorc son reciclables y están presentes en una de cada tres botellas de vino argentino. Proyectos vitivinícolas de diferentes escalas apuestan a la sustentabilidad como principio. En este sentido, no solamente cuentan las […]
Diez rosé recomendados para brindar en su día
Algunos dicen que el Día Internacional del Rosé es el 8 de Junio, otros ponen como fecha hoy 11 de Junio y otros dicen que es el 13. Más allá de las fechas, sin dudas la categoría tiene mucho para decir ya que según los datos de la consultora internacional Nielsen registró un crecimiento en […]
Ping Vino, el vino retornable de Bodega Dante Robino, desembarca en Buenos Aires
El vino en envase retornable que fue objeto de una polémica publicidad en Córdoba, “Ping Vino” desembarca en Buenos Aires y Gran Buenos Aires. Con este paso la bodega Dante Robino (propiedad de Maltería y Cervería Quilmes quien es a su vez parte del grupo mundial Anheuser-Busch InBev) busca penetrar más el mercado porteño con un […]
Silvio Alberto de Bodegas Bianchi: «Esta cosecha define como ninguna otra el concepto de terroir»
La cosecha 2021 no fue una más. Pese a las complicaciones de una vendimia atravesada por el Coronavirus, el resultado fue excelente: vinos tintos que lograron alta calidad, color, fruta y estructura; blancos con buena acidez y excelente potencial aromático. Bodegas Bianchi, con viñedos propios en distintas zonas de Mendoza (San Rafael y Valle de […]
Gustavo Rearte, enólogo de Achaval Ferrer: «Con partidas pequeñas podemos crear y sentir que la bodega no tiene límites»
Por Giuliana Perinetti Conversamos con Gustavo Rearte enólogo de una de las marcas más reconocidas por sus vinos de alta gama, Achaval Ferrer. Renovada con nuevos proyectos, Rearte nos habló de las últimas novedades de la bodega; ahondamos en los lanzamientos, características de producción, futuras inversiones, etc. Acompáñanos a descubrir Achaval Ferrer en el 2021. […]