Mundo Epicúreo presente en la temporada de verano
El programa gastronómico de HSBC ofrecerá una excelente experiencia este sábado en Espacio Trapiche en Mendoza. Este verano, Mundo Epicúreo estará presente con todos los protocolos sanitarios, en distintos restaurantes en destinos turísticos del país. Reconocidos chefs estarán detrás de cada menú ofrecido. La primera fecha del ciclo será el 9 de enero en Espacio […]
Soderini se suma a las filas de la «revolución mundial del vermut»
Soderini es una elegante vermutería que abrió esta semana en Arístides de Villanueva y Rodríguez, en pleno corazón de Mendoza. Ambientada al estilo de los bares europeos de principios de siglo XX nació para sumarse al revival mundial que está teniendo el vermut. Es un hecho: aquel aperitivo compuesto básicamente por un vino macerado con […]
Mauro Colagreco abre CARNE, su bar de hamburguesas, en Mendoza
El chef argentino Mauro Colagreco, que ocupa el puesto N°1 en el mundo de acuerdo a la lista de los World’s 50 Best Restaurants 2019, ha llegado con CARNE -un innovador bar de hamburguesas- en plena Quinta Sección de Mendoza. CARNE nació hace cinco años en La Plata, ciudad natal de Mauro, cuando el chef […]
Chile, ¿máxima potencia mundial del vino para el mercado chino?
La prestigiosa revista británica The Economist responde que sí a esta pregunta. En un artículo publicado recientemente sobre la industria vitivinícola chilena, destaca que el vecino país es “una potencia mundial” en exportaciones a China. Asegura The Economist que la producción de vino chilena logra concretarse a precios convenientes, lo que le ha ayudado a […]
Aguas Danone fue nuevamente certificada como empresa B
Aguas Danone recibió la recertificación como Empresa B, con la que se distingue internacionalmente a las organizaciones que cumplen con su compromiso de triple impacto: ambiental, económico y social, a partir de la evaluación de prácticas vinculadas con toda su cadena de valor, incluidos los colaboradores, la comunidad y los clientes. “Somos un actor responsable […]
Viña Las Perdices abre sus puertas al turismo
En 2021 Viña Las Perdices, la bodega pionera en Agrelo, abre sus puertas al turismo para disfrutar de su moderno Visitor Center que cuenta con una sala de degustación, un deck y una hermosa terraza con vista a los viñedos. Una experiencia recomendable para quienes quieren conocer Mendoza, disfrutar de la belleza del paisaje, la […]
Verallia Argentina invierte usd 10 millones para incrementar su producción
A pesar del difícil contexto actual debido a la pandemia, Verallia Argentina sigue apostando por la industria vitivinícola nacional y anuncia una inversión de aproximadamente 10 millones de USD para instalar una nueva línea de producción. Al final de un año difícil, Verallia Argentina- líder en la fabricación de envases de vidrio- decidió comenzar el […]
Si el 2020 fue malo, hay que despedirlo con lo mejor! Ocho espumosos recomendados
Contrariamente a lo que algunos piensan, me inclino a pensar que cuando algo es muy desafiante, como lo ha sido este año, hay que decirle adiós con lo mejor que uno tiene. Así, se convoca la llegada de lo nuevo con ímpetu, fe y energía renovados. Y qué mejor si esas intenciones están regadas de […]
«Las mejores cosechas para espumosos fueron la 2013 y la 2016»
En el top 5 de los jugadores de vinos espumantes a nivel nacional está Nieto Senetiner, uno de los sostenidos líderes de la categoría en Argentina. El 60% de sus ventas están orientadas al Brut Nature, un vino espumoso que ronda los 500 pesos (precio sugerido al público) y que marcó tendencia y estilo a […]
Selección 2020: mis 50 vinos favoritos de este año
El 2020 tuve, como nunca antes en este oficio, la posibilidad de degustar a conciencia gran cantidad de vinos (unos 500 aproximadamente) de diferentes variedades, añadas, estilos, formas de elaboración y segmentos de precios. El raid de degustaciones comenzó en Febrero cuando acompañé a la reconocida periodista británica Jancis Robinson en sus tastings temáticos en […]
La Cámara Argentina de Vinos a Granel firma un convenio de colaboración con Wines of Argentina
El principal objetivo de este convenio es fomentar el desarrollo de relaciones de cooperación entre WofA y la CAVG para unificar criterios e integrar la modalidad de vinos a granel en la imagen global del vino argentino, maximizando el uso de recursos de ambas entidades. A partir de 2021 el vino a granel y el […]
Mythic Cellars abre sus alas y presenta Divine Creations Malbec-Nouveau
Mythic Cellars, marca de Dartley Family Wines, suma una nueva etiqueta a su línea «Divine Creations» Con la inspiración en el mito del caballo alado, el Pegaso, Mythic Cellars, con modernidad y buen gusto, incorporó a este mítico animal relacionando su vuelo liviano con la frescura del vino y su tapa a rosca con la […]