Nuevos lanzamientos de Vistalba y una resonante noticia para las IG
La noticia de que Vistalba será cedida para ser utilizada como Indicación Geográfica (IG) la dio a conocer el dueño de la marca durante la presentación de Colecciones Singulares, ediciones limitadas de Bodega Vistalba pensadas para ser disfrutadas por bon vivants y coleccionistas. Una buena noticia para los tenedores de viñedos en Vistalba es que […]
Oro para Trapiche Medalla Blend 2017 en el concurso más importante de París
Dos etiquetas de Bodega Trapiche fueron premiadas en Vinalies Internationales XVII en París, una de las competencias más importantes del mundo. Trapiche Medalla Blend 2017 obtuvo un Oro y Trapiche Tesoro Malbec 2019 una medalla de Plata. Bodega Trapiche anunció que nuevamente fue galardonado en la competencia internacional Vinailes Internationales XVII realizada entre el 10 […]
Bodegas CARO incorpora tecnología de realidad aumentada a su visita turística
Por Giuliana Perinetti A fines de este mes CARO (la bodega de Catena – Rothschild) presentó “VineyAR”, tecnología de Realidad Aumentada (RA) para crear una propuesta atractiva y didáctica que le permite al turista observar en vivo y en directo los diferentes estadios de la vid durante su ciclo. La realidad aumentada implica la superposición […]
Crece la tendencia de “vinos veganos” para satisfacer la demanda de mercados internacionales
Hoy el veganismo está en su momento de auge y de mayor expansión. Muchas bodegas mendocinas acompañan este proceso de revisión de los hábitos sociales y de consumo en pos de un modelo económico más sustentable. Por Giuliana Perinetti Cada año son más las personas que se suman a este estilo de vida, actualmente el […]
Se espera un incremento de 3% en consumo de bebidas alcohólicas a nivel mundial
La resiliencia en mercados clave y la rápida respuesta de los propietarios de marcas a las condiciones cambiantes del mercado llevan a IWSR a pronosticar que el consumo de alcohol crecerá en un + 1,5% CAGR 2021-2025 Según los nuevos pronósticos de International Wine & Spirits Research (IWSR), las bebidas alcohólicas a nivel mundial muestran […]
Nota técnica: Cómo prevenir la oxidación de los vinos con instrumentos biológicos
Los productores están adoptando el uso de instrumentos biológicos durante los procesos de elaboración del vino para prevenir la oxidación con el fin de mantener la integridad sensorial de sus vinos durante todo el proceso hasta llegar al consumidor. También forma parte de una estrategia global de bioprotección para reducir el uso de SO2 y […]
Bodega Renacer se encamina a lo sustentable y obtiene certificación orgánica
Bodega Renacer obtuvo este mes de junio certificación orgánica para sus viñedos y bodega; y lanzará en los próximos meses cuatro vinos en esta categoría. Como parte de su compromiso a largo plazo con el ambiente y la producción sustentable la bodega inició en 2018 el proceso de reconversión de la totalidad de sus viñedos […]
Dedicado de Flichman: altos scores en el IWC de Londres
Uno de las líneas de vinos icónicos de más larga data en Argentina, Dedicado de Finca Flichman, obtuvo excelentes calificaciones de la crítica en Londres. Dedicado Gran Malbec 2018 ganó la Medalla de Oro en el Internacional Wine Challenge (IWC) con 95/100 puntos, el más alto desde que la bodega participa en esta competencia que involucra […]
Sur de los Andes invertirá $200 millones para construir una nueva bodega en Mendoza
Sur de los Andes, del empresario argentino Guillermo Banfi, confirmó que construirá una nueva bodega en Las Compuertas, Luján de Cuyo, con una inversión de 200 millones de pesos para incrementar la producción y fortalecerse en el mercado interno. La empresa, que actualmente exporta el 90% de las 400.000 botellas que produce, decidió que es […]
Seminario Web Lallemand Sudamérica «La pureza de las lías para realzar la calidad del vino”
Fecha Jue., 1 de Jul. de 2021 11:00 – 13:00 ART Mostrar en mi zona horaria Lallemand Sudamérica invita al próximo Seminario Web: «La pureza de las lías para realzar la calidad del vino” en el cual expertos de la compañía revelarán nuevos descubrimientos sobre el potencial de las fracciones de levadura y su impacto […]
El aceite de oliva de Mendoza, la rompe
Por Giuliana Perinetti ¿Sabías que el aceite de oliva mendocino es elegido por el 75% de los consumidores del país? Sus características diferenciales encantan los paladares y ahora, apoyan el pedido de Denominación de Origen AOVE. El Aceite de Oliva Extra Virgen (AOVE) mendocino; es preferido por el 75% de los consumidores de aceite de […]
Sube el precio del vino, pero los costos de producción no se recuperan
Acovi (Asociación de Cooperativas Vitivinícolas argentinas) a través de su Observatorio, publicó una investigación con los costos teniendo en cuenta los precios vigentes al mes de mayo del 2021. Este estudio de costos analiza 5 escenarios posibles de acuerdo al tipo de vino que se produce. En medio de la creciente inflación, Nicolás Vicchi, Subgerente […]