En Argentina existen más de 4.000 vinotecas, 30.000 restaurantes y 8.500 autoservicios, que compran más de 10.000 referencias de al menos 1.200 bodegas de Argentina. La sostenibilidad de todo este universo, que da empleo a cientos de miles de argentinos, depende en gran medida de una relación fluida entre compradores o retailers (vinotecas, restaurantes, bares) y vendedores (bodegas y distribuidores). En el negocio de la venta de vino, al igual que en muchos otros, al ser la obsolescencia de la mercadería a largo plazo, los “inventarios” de los retailers suelen ser gran parte de su patrimonio y de su ahorro, y la base fundamental de la subsistencia de esos negocios. En términos más simples, la gran mayoría de las vinotecas y restaurantes de Argentina, ahorran en vino.
Ahora bien, en un contexto donde los precios de los vinos se modifican mes a mes y la comunicación entre las bodegas y el retail no es del todo buena, la distorsión de precios puede superar el 100%.
A comienzos del 2022 Matías Fraga (empresario gastronómico, vinotequero y bodeguero) junto a Mauricio Iacopini (Ingeniero en Sistemas, enólogo, y titular de una Distribuidora de vinos en Mendoza) decidieron juntar fuerzas y ponerle cabeza a este problema, para intentar encontrar una solución que les hiciera el trabajo más fácil a esos miles de restaurantes, vinotecas y bares que están peleando la subsistencia frente a contexto de inflación feroz y cambios permanentes en los precios.
Así nació INFOVINO.COM.AR la primera guía de precios del vino argentino. No es una plataforma de venta de vino ni un sitio de noticias, sino simplemente un guía de precios sugeridos, objetiva, inclusiva, simple de utilizar y gratuita. Hoy esta plataforma exhibe precios de más de 5.000 etiquetas, de casi 300 bodegas de Argentina. Esta herramienta le permitirá a pequeñas bodegas que no cuentan con estructura comercial, poder en un solo lugar en no más de 5 clicks, informar a miles de revendedores del país cuál es su precio sugerido actualizado. Al mismo tiempo, miles de vinotecas, restaurantes y bares podrán en un solo lugar (objetivo y confiable) encontrar los precios actualizados de todos los artículos que componen su inventario.
Para más información se puede ingresar al sitio: www.infovino.com.ar o escribir a hola@infovino.com.ar
