¿Qué sucede cuando el cacao sale de la tableta y se encuentra con el mundo del aceite de oliva, los acetos y los sabores de Mendoza?
En esta experiencia creada por Chocolatorio Mendocino descubrirás el cacao desde otro lugar: su origen, sus aromas, sus texturas y sus posibilidades de maridaje.
Durante el encuentro se explorará
- Cacao 70% fino de origen Ecuador.
/Peru/ Brasil - Semillas y diferentes expresiones del cacao.
- Aceites de oliva y sus perfiles sensoriales.
- Acetos y sus posibilidades de combinación con chocolate.
Una propuesta creada y dirigida por Silvina Pastorutti, art chocolatier, enóloga y sommelier de aceites de oliva, donde el cacao se convierte en punto de encuentro entre arte, ciencia y territorio.
No hace falta tener conocimientos previos.
Solo asistir con curiosidad y ganas de descubrir el cacao!
Agendá
- 24 de octubre
- 16hs
- Olivícola Corazon de lunlunta
- $35.000
Entradas en venta en entrada web. Podés conseguir tu entrada acá:
https://www.entradaweb.com.ar/evento/58b126b2/step/1
