Tendencias de consumo: ¿qué importa más a la hora de elegir un vino?
El mercado del vino es uno de los más diversificados de nuestro país, con una oferta extraordinariamente amplia tanto en términos de bodegas, variedades, marcas, regiones productoras y estilos de vinos. Es por esto que llegar al consumidor es uno de los mayores desafíos que enfrentan las marcas y empresas del sector. En esta nueva […]
Maximiliano Hernández Toso, presidente de WofA: «Queremos reencantar al consumidor de vinos de Argentina»
Con este fin Wines of Argentina, la institución encargada de la promoción del Vino Argentino a nivel internacional, lanzó WOFA INNOVA, un programa de innovación abierta destinado a las más de 200 bodegas socias de la entidad que busca responder y resolver, a través de distintas categorías, la pregunta “¿cómo podemos reencantar al consumidor mundial […]
«Este año el que no se asegura comprando uvas, se queda sin vinos»
Mini entrevista con Bernardo Bossi Bonilla enólogo Vinos de Potrero, con viñedos en Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza sobre la cosecha 2021. Heladas tempranas y muchas lluvias en lo que va de febrero. Dicen que la merma de uva será importante ¿Qué pronóstico de cosecha manejan ustedes en sus viñedos? Estamos dentro de estas […]
Pronóstico de cosecha en Mendoza, ¿cómo vienen los volúmenes y las calidades?
El Instituto Nacional de Vitivinicultura adelantó que este año la cosecha total prevista de uvas para la Argentina se prevé en 19.323.000 quintales lo que implica una disminución del 6,39% respecto de la cosecha 2020, que fuera de 20.557.455. La previsión 2021 tiene un desvío estándar del 5%. Sin embargo, esta disminución prevista será algo […]
Agenda completa de Vendimia en las Bodegas
La Municipalidad de Luján de Cuyo junto a Bodegas de Argentina ofrecerán una Fiesta de la Vendimia departamental innovadora y única: 12 bodegas vivirán dos noches de vendimia con espectáculos simultáneos, con propuestas artísticas únicas y con los mejores vinos de Argentina. La magia de la vendimia unirá la virtualidad y realidad con el hilo de la historia, la tradición […]
¿Qué es la «brett» del vino, cómo se percibe y cómo evitarla?
“Brett” es la abreviatura o el nombre “cariñoso” con el que se llama a un género de levaduras denominado Brettanomyces, y que forma parte de la familia de las Saccharomyces Cerevisiae (o sea las típicas levaduras), cuyo nombre significa algo así como “hongo de la cerveza que se come el azúcar”, ya que fue en […]
No todos los Malbec son iguales: la ciencia reconoce la singularidad del vino argentino
El Catena Institute of Wine, de la famosa bodega homónima de la provincia vitivinícola de Mendoza, Argentina, publicó en la revista Scientific Reports el estudio pionero más extenso realizado hasta el momento sobre una variedad de uva que reafirma que el terruño, con su clima e impronta humana, repercuten en las características de los vinos. […]
Múltiples propuestas para celebrar San Valentín
En esta agenda, varias propuestas para celebrar junto al vino el día de los enamorados. El sábado 13 de febrero a las 19:30 Chandon recibe San Valentín con un Sunset Yoga para parejas en los jardines de la bodega, una opción ideal para quienes quieran celebrar el amor al aire libre, de manera relajada y en contacto con la naturaleza. […]
Wines of Argentina lanza una nueva campaña digital dirigida a millennials de Estados Unidos
La acción, orientada a este público estratégico que parece estar creciendo en consumo de vinos, busca comunicar el Vino Argentino en toda su diversidad. Wines of Argentina (WofA), entidad responsable de la promoción del Vino Argentino a nivel internacional, presenta #VinoArgentino, una nueva campaña de marca dirigida exclusivamente a los millennials estadounidenses. Como parte de […]
Rutini invierte usd 500 mil en una nave para sus vinos tope de gama
Durante la tradicional bendición de la cosecha que realiza todos los años con su personal, Bodega Rutini Valle de Uco, su enólogo en jefe Mariano Di Paola presentó la nueva nave en la que se invirtió más de medio millón de dólares, con nueva tecnología aplicada a la elaboración de vinos de alta gama. Es […]
Tendencias de consumo 2021: retorna la exploración de lo nuevo tras un año de incertidumbre
Los formatos alternativos y los viejos favoritos reconfortantes han ganado popularidad este año a medida que los consumidores buscan comodidad y conveniencia en tiempos inciertos, según el último informe de la importante publicación británica Waitrose Food & Drink, pero es probable que en 2021 se explore más en términos de regiones vinícolas y variedades de […]
Agustina de Alba en el Konex cata vinos tapados por Nomacorc Green Line
Vinventions, empresa líder en soluciones de cierres sustentables para vinos en todo el mundo, es sponsor oficial del nuevo evento HOLA VINO – CÓMO CATAR de la Sommelier argentina Agustina de Alba que se llevará a cabo el 9 de Febrero a las 20 hs (información del evento aquí https://www.cckonex.org/espectaculo/hola-vino-como-catar-presencial-streaming/) . El objetivo del taller, que […]