Opinión: Los vinos sin alcohol ¿son vinos?
En esta nota la sommelier Valeria Gamper explica cómo se obtienen los vinos de bajo alcohol o desalcoholizados y brinda su punto de vista sobre cómo esta tendencia, aún de nicho, le quita al vino varias de sus propiedades conocidas, pero por otro lado suma en posiiblidades de venta en algunos segmentos de consumidores. Reproducimos […]
Laur, junto a famosos cocineros, en busca del Maridaje perfecto
Los aceites de oliva virgen extra de Olivícola Laur fueron elegidos para preparar los platos característicos de ocho regiones argentinas, buscando el maridaje ideal con vinos de las mismas zonas para el docu-reality “Maridaje”. Durante el rodaje, participaron los cocineros Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Martín Molteni, Christophe Krywonis, Pablo del Río, y los sommeliers Matías […]
Kaiken y Francis Mallmann logran el puesto 56 en la guía de la revista Time
Ramos Generales, el restaurante de Bodega Kaiken dirigido por el reconocido chef Francis Mallmann, ocupa el puesto 56 dentro de la guía “The World’s Greatest Places” de la prestigiosa revista TIME. La revista norteamericana hizo un listado para incentivar el turismo en medio de la pandemia de Covid-19. Para ello publicó una guía de lugares […]
Martino Wines: Relanzamiento de la bodega en Argentina
La bodega anticipa el lanzamiento de nuevas marcas, la incorporación de Marselan como variedad más reciente a su propuesta de varietales, la apertura y consolidación de nuevos mercados regionales e internacionales, así como la inauguración de un restaurante en la bodega en Luján de Cuyo. Martino Wines (Ex Fincas Don Martino) tuvo sus inicios en […]
El vino y el cine se unen en Mendoza
El Fondo Vitivinícola Mendoza, que trabaja para la difusión de la cultura de la vid, y Cluster FILMANDES, que promueve el desarrollo de la Industria Audiovisual y la economía naranja, unen fuerzas para potenciar la marca Mendoza con el objetivo de visibilizar y de poner en valor los productos culturales locales con expansión global. “En […]
Nuevos lanzamientos en Santa Julia: Gran Alambrado Malbec y Cabernet Sauvignon
Bodega Santa Julia ,marca emblemática del vino argentino, incorporó dos nuevos jugadores Gran Alambrado Malbec y Gran Alambrado Cabernet Sauvignon a su línea tope de gama. Desde julio disponibles en vinotecas de todo el país. El enólogo Rubén Ruffo elaboró la primera cosecha de Gran Alambrado en sus presentaciones Malbec y Cabernet Sauvignon, que junto […]
Sin nieve, los turistas se volcaron a la bodegas en las vacaciones de invierno
Por Giuliana Perinetti La temporada de invierno 2021 le ha dado un respiro al enoturismo de la provincia. Las bodegas con sus visitas guiadas, degustaciones y ofertas gastronómicas «volvieron a niveles normales» de temporada de receso invernal a pesar de la pandemia, con visitantes de diferentes provincias como así también de mendocinos. Si a esto […]
Del 2 al 8 de Agosto, Semana del Bonarda
Por primera vez y en todo el país se celebrará la Semana del Bonarda del 2 al 8 de agosto. Se trata de una iniciativa del Fondo Vitivinícola que reúne a bodegas y diferentes actores del sector con la intención de promocionar esta variedad que, después del Malbec, es la tinta más cultivada en Argentina. […]
¿Cómo es el vino del corredor Juan María Traverso y quién lo hace?
Juan María Traverso, el gran piloto argentino de automovilismo, actualmente retirado, tomó la decisión de tener un vino y eligió la provincia de Mendoza para elaborarlo. Lo hizo junto al joven enólogo mendocino Guillermo Fuente Riva que comparte dos pasiones con Traverso: el vino y el automovilismo. Guillermo proviene de una familia de enologos y tiene […]
Baron B anuncia los tres proyectos finalistas de la 3era edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine»
Se anunciaron los tres proyectos finalistas de la 3era edición del Prix de Baron B – Édition Cuisine. El jurado conformado por Mauro Colagreco, Manu Buffara, Martín Molteni y Richard Geoffroy ha elegido a los chefs de entre más de 50 cocineros que se inscribieron para concursar. Los proyectos seleccionados fueron: María Florencia Rodríguez – […]
Finca Las Moras se anima a los vinos de altura con Demencial
Finca Las Moras, la bodega del Grupo Peñaflor ubicada en San Juan, es la tercer bodega argentina que más exporta al mundo; sus vinos van a 70 países, siendo México, Japón y los países nórdicos los principales compradores de sus vinos de mayor volumen, Finca Las Moras varietales, Mora Negra y el Gran Syrah. Desde […]
Patricio Reich: «La próxima revolución del vino viene por el packaging»
Cuando el empresario de origen chileno Patricio Reich empezó a venir a Mendoza allá por el 2001, avizoró un futuro promisorio para el vino de estas tierras. Al sinnúmero de razones que tuvo para desembarcar en Mendoza y desarrollar su proyecto, Bodega Renacer (ubicada en calle Brandsen, una de las más lindas de Luján de […]