Vinventions repasa en videos una historia ligada al desarrollo sustentable
Se trata de una serie de videos en las que la empresa muestra todas las acciones de innovación sustentable que lleva adelante desde hace más de dos décadas. Desde la fundación de la empresa en 1999, Vinventions emprendió un camino para crear un futuro más sustentable, junto con sus clientes, colaboradores y asociados. El primer […]
Repuntó el consumo de vino blanco en Argentina en el primer cuatrimestre del año
El anticipo de comercialización del INV a Abril 2021 muestra que sigue en caída el consumo de vino fraccionado en mercado interno, en relación a los auspiciosos números del año anterior, al menos para esta época del año. Los que más vienen sufriendo son los vinos tintos. En la comparación de un mes contra otro […]
Se estableció un mínimo de 12,7% de alcohol para los vinos tintos
El 1 de Junio el INV autorizó la liberación de los vinos Cosecha 2021 para el consumo y estableció los siguientes límites mínimos de tener alcohólico real: ARTÍCULO 1º.- Fíjase para los vinos Cosecha 2021, unificados con remanentes de elaboraciones anteriores que se liberen al consumo a partir del día 1 de junio del corriente […]
Innovaciones hacia una viticultura y enología sostenibles en un mundo cambiante
PROGRAMA DE LA CONFERENCIA CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO DE MONTPELLIER SEMINARIOS WEB INTERNACIONALES 8 y 15 de junio de 2021 INNOVACIONES HACIA UNA VITICULTURA Y ENOLOGÍA SOSTENIBLES EN UN MUNDO CAMBIANTE Inscripción gratuita en este link https://muse.edu.umontpellier.fr/2021/04/29/montpellier-vine-wine-sciences-international-webinar/ Temario Hacia soluciones para la adaptación al cambio climático en la industria del vino. JM. […]
Seis Chardonnay recomendados para brindar por «la reina de las blancas»
Todos los últimos jueves de mayo, cada año, se celebra el Día Mundial del Chardonnay, la variedad blanca más plantada en el mundo por su capacidad de adaptación a diferentes tipos de terroirs. Capaz de brindar vinos tranquilos jóvenes y otros más complejos, ya sea por la guarda (es uno de los pocos blancos varietales […]
El 3 de Junio Lallemand Sudamérica reinicia su ciclo de Seminarios Web. Fermentación maloláctica, etapa clave.
Lallemand Sudamérica División Enología invita al Seminario Web: «Fermentación Maloláctica etapa clave. Actualización- Situación vinos 2021″. El mismo se desarrollará el Jueves 3 de Jun. de 2021 a las 11:00 h Argentina, 10:00 h Chile ó 9:00 h Perú. Al igual que el año pasado y en la espera del regreso de los seminarios en […]
Gran Reserva Malbec 2017 de Corazón del Sol, entre los 3 mejores vinos argentinos para Wine Enthusiast
Gran reconocimiento: la revista norteamericana Wine Enthusiast le dio 95 puntos al Gran Reserva Malbec 2017 de Corazón del Sol. Según el informe de la publicación, se ubica entre los 3 mejores vinos de Argentina. El Gran Reserva Malbec, de la línea de alta gama de Bodega Corazón del Sol (Los Chacayes, Tunuyán) vuelve a […]
Usar productos eco-friendly, una tendencia que crece en la gastronomía mendocina
Para ser parte de las principales cocinas de los restaurantes de Mendoza, hoy los requisitos son otros. Variedad, frescura, primera calidad, poco desechos, entre otras cosas, son algunas de las características que más demandan los chefs a la hora de elegir a sus proveedores. Es que la tendencia ha cambiado y los productores deben adaptarse […]
¿Qué nuevas ideas captarán más consumidores de vino argentino?
A través de canales digitales se conocieron los resultados del programa de innovación abierta WofA Innova Wines of Argentina, la institución encargada de la promoción del vino argentino a nivel internacional, dio a conocer hoy en un evento virtual a los ganadores de WOFA INNOVA, el primer programa de innovación abierta destinado a las […]
El video «brindis por la Revolución» armó polémica: Bodegas de Argentina pide intervención previa en las publicidades de vino
«Por medio de la presente, Bodegas de Argentina, cámara que agrupa a más de 200 bodegas de todo el país, expresa su contundente disconformidad respecto de la publicidad que el Fondo Vitivinícola Mendoza difundió con motivo del aniversario de la Revolución de Mayo, en la que, según el análisis de gran parte de las bodegas […]
Por primera vez Tim Atkin le pone 100 puntos a un vino sudamericano
Un vino argentino alcanzó los 100 puntos en el reporte de Tim Atkin y es el primero de Sudamérica. El conocido crítico británico dio a conocer su Argentina Special Report 2021 y descubrió cuáles han sido los mejores vinos y viticultores de nuestro país en el último año. Por Guarda 14. Diario Los Andes. De manera […]
12 Malbec de micro-terruños para disfrutar y hallar las diferencias!
Con el objetivo de ir un poco más allá, en Abril no nos limitamos a celebrar «el malbec» sino que fuimos más profundo. De la mano de expertos como Martín Kaiser (Doña Paula, Altaluvia) Santiago Mayorga (Nieto Senetiner, Cadus) Juan Pablo Murgia (Argento) Silvio Alberto (Bianchi), David Bonomi (Norton), Gustavo Hörmann (Kaiken) y Daniel Pi […]