Conocé los secretos del Cabernet Franc más premiado de Argentina
Hacer una cata vertical con los vinos de Mariano Di Paola (Rutini Wines) siempre es un placer y se aprende muchísimo. En esta ocasión, probamos los tres Cabernet Franc de la línea Single Vineyard Gualtallary que fueron premiados con los mayores puntajes de Decanter, oro y platinum. Mariano comentó que estos Cabernet Franc 100% se […]
Especiales de primavera de «Yoga por los caminos del vino»
El circuito itinerante anunció sus próximas cinco fechas en espacios naturales y ambientes jerarquizados donde disfrutar de una experiencia de bienestar. Yoga por los Caminos del Vino propone desde este viernes 27 de Agosto, una serie de especiales encuentros de cara al mes de la primavera. En bodegas, hoteles y escenarios vitivinícolas de Mendoza, las […]
COVIAR abre un programa para iniciarse en la sostenibilidad
Con un webinar abierto que se transmitió el 18 de agosto dpor YouTube, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), a través de su unidad ejecutora de Pymes Exportadoras, y en alianza con la consultora Mirada Sostenible, lanzó el programa y abrirá la convocatoria para participar del “Bootcamp Ruta Sostenible”, una iniciativa que busca acompañar a las […]
Bodega Otronia presentó los espumantes más australes de Argentina
Otronia Brut Nature y Otronia Brut Nature Rose son elaborados en la provincia de Chubut por Juan Pablo Murgia. Bodega Otronia, la bodega más austral de Argentina, presentó sus nuevos espumantes, Otronia Brut Nature y Otronia Brut Nature Rose. Elaborados con el método tradicional por el enólogo Juan Pablo Murgia, reconocido recientemente como Enólogo Joven […]
Miriam Rodríguez de Dervinsa “El 85% de la energía que usamos es biomasa»
Todos los años la planta de Derivados Vínicos de Mendoza (Dervinsa) recibe miles de toneladas de borras y orujos de bodegas, haciéndose responsable de su traslado, transformación y disposición final de forma sustentable. Hay decenas de profesionales, técnicos y operadores locales que trabajan para que los orujos y las borras tengan una disposición amigable con […]
Los vinos rosados representan un 10% de la producción mundial
Se acerca la época de salida al mercado de los nuevos Rosé2021 en Argentina y es bueno saber cómo se está moviendo este producto en el mundo. Rosé Wines World Tracking, entidad formada por el Consejo Interprofesional de la Provenza y FranceAgrimer, que ha publicado su último informe sobre producción, consumo y comercio exterior de […]
Cristian Moor de Corazón de Sol: “Hemos encontrado similitudes entre el terroir del Ródano y el nuestro”
Cristian Moor es director enológico de Corazón del Sol, una de las bodegas boutique más laureadas de Argentina. Su incorporación al equipo puso a los vinos de CDS entre los más preciados tanto por la crítica como por los enófilos locales como internacionales. Propiedad del cardiólogo indio Madaiha Revana que vive en Estados Unidos y […]
Otaviano cambia a Penedo Borges e invierte $20 millones en infraestructrura
Usando su marca de vinos más famosa, la anteriormente Otaviano Bodega y Viñedos, pasó a llamarse Penedo Borges Bodega Boutique. El grupo de inversores brasileños y argentinos, liderado por el reconocido Euclides Penedo Borges, quien ha sido presidente de la Asociación de Sommeliers de Brasil, ha escrito numeroso libros e incluso dicta clases en la […]
Con nuevas variedades, Martino Wines busca captar la atención de consumidores curiosos
Por Giuliana Perinetti Con nuevo nombre y una inversión en «rebranding» Martino Wines (ex Fincas Don Martino) presentó en sociedad sus nuevos vinos en el remodelado edificio que data de 1901 en calle Terrada de Luján de Cuyo. Martino Wines tuvo sus inicios en el 2001 con foco en el negocio de exportación, hoy en […]
21 y 22 de Agosto Flor de Feria en Il Mercato
Flor de Feria, el paseo de compras itinerante de la provincia llega, para despedir el invierno, a Maipú. Por primera vez, el complejo Il Mercato, en Ozamis Sur y 25 de Mayo, recibe a la feria en sus espacios al aire libre. Se realizará el 21 y 22 de agosto, de 11 a 18, con […]
5 cosas para aprender sobre el Pinot Noir y 5 vinos recomendados
Hoy 18 de Agosto se celebra el Día Mundial del Pinot Noir, la décima variedad más plantada del mundo con cerca de 86.000 hectáreas. No pude encontrar una razón histórica que ligue la fecha a la famosa «piña negra» (de allí su nombre ya que su racimo apretado y negro se parece a una piña) […]
Comenzaron las preinscripciones para 10 cursos gratuitos dictados por el INV
Los mismos están basados en la Economía del Conocimiento con el objetivo de incrementar las capacidades, habilidades y el perfeccionamiento profesional de trabajadores de la cadena productiva vitivinícola. El Instituto Nacional de Vitivinicultura junto a la Agencia Territorial Mendoza del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación comenzó un ciclo de 20 […]