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El Triunfo de Baco

El Triunfo De
BACO

#Hablemosde Cabernet Franc, próximos instalive en Julio

En el mes de Julio hablamos con grandes referentes de la vitivinicultura argentina sobre una de las variedades más apreciadas de los útimos años, el Cabernet Franc. Este ciclo es auspiciado por las empresas Hillebrand, especialista en logística de vinos argentinos, y Lallemand, líder en biotecnología aplicada a la industria del vino. Cómo seguir estas […]

En Julio vuelve Yoga por los caminos del vino a Mendoza

Yoga por los Caminos del Vino anunció la reapertura de sus experiencias presenciales en escenarios vitivinícolas para disfrutar de clases de yoga durante los mediodías y siestas del invierno mendocino en conjunto con cinco bodegas locales que sumarán, al término de la práctica, opciones individuales de brunch o un servicio de té. El producto enoturístico […]

Diageo saca al mercado un Johnie Walker en botella a base de pulpa de papel madera

Diageo fabricante de Johnnie Walker y Smirnoff, ha anunciado la creación de la primera botella de alcohol 100% libre de plástico del mundo, hecha a base de pulpa de papel madera de origen sostenible. La botella se lanzará con Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo, a principios del año próximo. Para esta […]

Zuccardi Valle de Uco ganó por segundo año consecutivo The World’s Best Vineyard

Hoy se dieron a conocer los ganadores de la segunda edición de The World’s Best Vineyard. Zuccardi Valle de Uco fue elegida nuevamente como la mejor del Mundo y de Sudamérica por más de 500 referentes internacionales. En una ceremonia celebrada de manera virtual a causa de la pandemia, se anunciaron estos premios que ponen […]

En Julio, Franc es la estrella

Julio es un mes que dedicaremos enteramente al Cabernet Franc en el ciclo #Hablemosde. Una vez más, el objetivo es conocer la historia del varietal, características que tomó en Argentina, modernas formas de elaboración, de la mano de reconocidos enólogos, ingenieros agrónomos y bodegas. Participan Mariano Di Paola (Rutini) Alejandro Sejanovich (Bodega Teho), Leo Quercetti […]

En la variedad (poco usual) está el gusto

Durante Junio abordé la exploración de varietales no tradicionales en Argentina elaboradas como monovarietales. Un amplio abanico de conceptos y particularidades de estas “variedades poco usuales” surgió del ciclo de charlas con enólogos sobre Petit Verdot (500has cultivadas), Garnacha tintorera (aproximadamente 25 hectáreas implantadas, según datos del INV de 2019), Cordisco (sólo 0.7 hectáreas cultivadas) […]

El consumo de vino embotellado creció 4,4% en Argentina

El dato surge del reporte de comercialización de vinos en el mercado interno del INV entre enero y mayo de 2020. Este aumento se vio claramente empujado por los varietales, que crecieron 5,6% en el período medido. La botella de 3/4 es la que se lleva los laureles, en tanto los vinos sin mención varietal […]

Bemberg Estate Wines, una joya de 20 millones de dólares

Es un proyecto de características únicas, no sólo por la apellido de abolengo que lo precede, sino y sobre todo porque tiene lo mejor de lo mejor en terroir, equipamiento de bodega y expertise enológico y agronómico. Finca El Tomilo es una propiedad de 90 hectáreas ubicada en Alto Gualtallary a 1250 msnm, uno de […]

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