Mario Giordano, coordinador técnico de Asociación Ad Hoc de Pymes Exportadoras que funciona en el marco de COVIAR, un programa que surgió en 2021 cuando José Alberto Zuccardi, al dejar Giordano sus funciones en Wines of Argentina, lo llamó para dirigir este proyecto. En esta nota cuenta como avanza la inclusión de pequeñas y medianas empresas al protocolo de Sustentabilidad impulsado por COVIAR.
«Comenzamos un protocolo de autoevaluación y se sumaron 23 bodegas elaboradores y productores el año pasado. Este año conseguimos que se incluyeran 42 bodegas más, a las que logramos integrar en un programa del Procer que nos otorga Aportes No Reembolsables ( ANR) financiando prácticamente todo el programa» dice Giordano.
- ¿Qué entidad generó el protocolo de sustentabilidad?
COVIAR lo ha hecho con la Universidad de Cuyo y el lunes se va a presentar el protocolo de certificación. Ya son 65 bodegas en menos de un año. Sabemos que hay otros protocolos que están funcionando muy bien, pero no han llegado a tener tantas bodegas.
- ¿Son todas bodegas chicas con marca?
Todas tienen certificado MiPyme, son empresas en funcionamiento, y para recibir el ANR no deben tener conflictos ni deudas con el fisco.. Aquí se incluyen bodegas de todo el país; hay desde Jujuy hasta Chubut, no es necesario tener bodega física, pero sí estar inscripto como elaborador. El último viaje se hizo a Catamarca, Salta y Jujuy, para poder responder preguntas de forma personal. Nos hemos dado cuenta que lo no presencial no sirve para estas vinculaciones. Con la pandemia esto se había abandonado y restringía la posibilidad que bodegas más chicas se sumaran a este tipo de proyectos.
- ¿La certificación quién la hará?
Una vez que las bodegas cumplan con este protocolo eligen certificadoras privadas para terminar el proceso.
- ¿Qué se necesita para lograr esta certificación?
La certificación necesita inversión y tiempo, la bodega tiene que comprometerse al menos 5 semanas para tener reuniones con los operadores, y en eso nos sentimos orgullosos porque lo hicieron y están preparados para aplicar a la certificación sustentable. De las que comenzaron la mayoría ya terminó el programa de autoevaluación.
- ¿En qué otros proyectos trabaja la Asociación?
También estamos con un proyecto de Digitalización, mediante un ANR hasta el 80% que incluye financiación de bienes de capital, por ejemplo para esquemas de control en la elaboración. Hay mucho dinero de la Nación puesto en Capacitación, y lo que detectamos es que nos faltaba quien operara para hacer llegar esa financiación a las empresas.
En cuanto a reactivación de proyectos, ayudamos a potenciar los de Tukma y de Altos terruños, con 12 millones de pesos, financiamiento dado por el Ministerio de Desarrollo productivo de la Nación. Son créditos bancarizados y no bancarizados, que se hacen a través de la Sepyme.
- ¿Cómo se contactan con ustedes los interesados?
A nuestros mails: Santiago Gabrielli sgabrielli@gmail.com o al mío, mario.giordano@coviar.com.ar Para comunicarse por la Asociación Ad Hoc De PyMES Exportadoras y mi teléfono 1161758200 este el de Santiago Gabrielli +54 9 261 472-3928
