Desde hace ya algunos años el INTA viene haciendo un trabajo muy interesante de recuperación de variedades de vid criollas, provenientes de distintos puntos del país, su identificación genealógica mediante estudios genéticos y la elaboración de vinos que, en algunos casos, han sorprendido por su calidad.
El viernes 18 de octubre, de 9.30 a 13.30 h, se realizará en la Bodega Experimental del INTA Mendoza, el II Encuentro de Vinos y Variedades Criollas de Argentina. Allí se presentarán resultados de más de 8 años de estudios en cuanto a la caracterización genética, agronómica y enológica de variedades criollas de distintas zonas del país. Se degustarán vinos elaborados con estas variedades y ensayos enológicos. Luego se degustarán vinos comerciales elaborados con estas variedades.
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