Bodegas Salentein presenta a su nuevo chef ejecutivo Santiago Maestre e inaugura menú Viajes del Paladar El reconocido cocinero desembarca en el restaurante Salentein, además para hacerse cargo de la gerencia de alimentos y bebidas de todo el espacio Salentein, todo en el marco del reciente reconocimiento de las...
¿Cuándo es el día del gin tonic y con qué celebrarlo? Viajes del Paladar Una de las bebidas a base de ginebra más pedidas en todo el mundo tiene su propio día y es cada 19 de octubre, una fecha para que los amantes de este cóctel tengan un motivo para festejar y una oportunidad...
Con un concepto disruptivo, abre el nuevo restó de Casa Agostino Viajes del Paladar Abrió en estos días el nuevo restaurante de Agostino, y presentó una propuesta diferente a la tradicional de pasos que proponen los restaurantes de bodega, para sorprender a mendocinos y turistas. “Es...
Santiago Maestre es el flamante chef de Bodegas Salentein Viajes del Paladar Bodegas Salentein presenta hoy a su nuevo chef, Santiago Maestre, a la vez que inaugura menú de temporada. Maestre es un ex Casa Vigil y es quien en estos días comienza a dirigir la cocina de su reconocido...
Salió The World´s 50 Best Restaurantes 2021: un argentino y siete de América Latina en la lista Viajes del Paladar Tras dos años de ausencia vuelve a salir la lista World´s 50 Best Restaurantes una lista que se genera a partir del voto de un selecto grupo de expertos internacionales de la Academia, institución...
Cocinar con flores sí, pero ¿cuáles son aptas para la gastronomía? Destacadas, Viajes del Paladar Cada vez son más los chefs y bartenders que agregan flores comestibles a sus platos y tragos para aportar distinción, color, aromas, sabores y frescura. Pero, ¿qué más aportan las flores a la...
Cócteles para preparar en casa con Old Tom, un gin con medalla Viajes del Paladar La destilería Casa Tapaus, de Familia Millán, presenta su Gin Terrier Old Tom en los World Gin Awards 2021, donde fue galardonado con medalla de oro al ser elegido como el mejor exponente de Argentina. Aquí...
El chef Lucas Bustos compró un restaurante al otro lado del charco: O Grelo en Galicia Viajes del Paladar En la zona de la Ribeira Sacra, una denominación de origen de vinos dentro de Galicia, el chef mendocino suma a sus proyectos un restaurante de 35 años de historia en el viejo continente. Correr las...
Laur, junto a famosos cocineros, en busca del Maridaje perfecto Viajes del Paladar Los aceites de oliva virgen extra de Olivícola Laur fueron elegidos para preparar los platos característicos de ocho regiones argentinas, buscando el maridaje ideal con vinos de las mismas zonas para el...
Baron B anuncia los tres proyectos finalistas de la 3era edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine» Viajes del Paladar Se anunciaron los tres proyectos finalistas de la 3era edición del Prix de Baron B – Édition Cuisine. El jurado conformado por Mauro Colagreco, Manu Buffara, Martín Molteni y Richard Geoffroy ha elegido a...
