Bodega Doña Paula reafirma su liderazgo en la industria vitivinícola argentina al anunciar la obtención de la certificación BRCGS Food Safety con calificación AA+. Este reconocimiento representa el estándar más alto de excelencia en seguridad alimentaria a nivel internacional y consolida una trayectoria de décadas enfocada en la calidad total y la gestión responsable.
La distinción fue otorgada tras una auditoría no anunciada, un formato de evaluación de máxima exigencia que valida la solidez y la consistencia diaria de los procesos de la bodega. Al ser un estándar avalado por la Global Food Safety Initiative (GFSI), la certificación BRCGS es una credencial indispensable para competir en los mercados más rigurosos, como el Reino Unido y la Unión Europea, garantizando la inocuidad, la trazabilidad y el cumplimiento legal absoluto.
Doña Paula, ecosistema de calidad y sustentabilidad
Este hito no es un hecho aislado, sino la evolución natural de un modelo de gestión que Doña Paula ha perfeccionado desde su fundación en 1997. La bodega, que elabora sus vinos con uvas 100% de viñedos propios (700 hectáreas distribuidas en fincas estratégicas), ha sido pionera en la implementación de políticas que integran el respeto por el medio ambiente con la precisión técnica.
Como parte de su ADN operativo, Doña Paula cuenta con la certificación de Viña Sustentable otorgada por Bodegas de Argentina en todos sus procesos de producción. La integración de la nueva norma BRCGS AA+ complementa este esquema, demostrando que la sustentabilidad vitivinícola y la seguridad alimentaria son pilares interconectados que aseguran un producto final de alta gama, confiable y ético.
Excelencia operativa y compromiso global
La calificación AA+ destaca especialmente el trabajo del equipo de Sistema de Gestión de Calidad de la bodega. Al superar una inspección integral sin previo aviso, la organización demostró poseer sistemas HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) robustos y una cultura organizacional profundamente orientada a la mejora continua.
«Para Doña Paula, este reconocimiento fortalece nuestro posicionamiento global y reafirma el compromiso con la elaboración de vinos que cumplen con las normativas más exigentes del mundo, elevando al mismo tiempo la reputación del vino argentino en el exterior», señalaron desde la bodega.
Beneficios clave de la certificación:
- Confianza del consumidor: Garantiza que cada botella cumple con los protocolos de seguridad más estrictos.
- Eficiencia operativa: Optimiza los procesos internos y reduce la necesidad de auditorías externas por parte de importadores.
- Protección de marca: Valida la transparencia y la trazabilidad total, desde el viñedo hasta la góndola.
- Sinergia sustentable: Refuerza el protocolo de sustentabilidad ya implementado, asegurando una producción limpia y segura.
Con este logro, Bodega Doña Paula no solo celebra un estándar técnico, sino que ratifica su identidad como una institución que une la naturaleza de Terroir con la tecnología de vanguardia, garantizando excelencia en cada etapa de la cadena de valor.
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