Los rápidos cambios que experimenta la industria del vino y de las bebidas alcohólicas a nivel mundial y cómo se adaptan a este movimiento las empresas asociadas, fue uno de los temas que se abordaron durante Sitevinitech 2026.
El mendocino Andrés Belinsky, Director Global de Ventas y Marketing de Vinventions, con base en Madrid, España., conversó sobre el asunto con El Triunfo de Baco durante la feria, donde la marca presentó sus innovaciones en cierres para vinos y espumantes.
Cuando hablamos de la velocidad en los cambios en el consumo de vinos, Belinsky hace una observación acertada: «esto no ha sido repentino, venía sucediendo. El problema fue el pico de consumo durante el periodo de COVID que distorsionó previsiones y llevó a sobreproducción y sobrestock en la cadena logística.
Andrés Belinsky, director global de ventas y marketing de Vinventions.
Reconfiguración del mercado y exceso de oferta
Sin embargo, admite que actualmente el problema es que están sobrando etiquetas de vino en prácticamente todos los países productores.
A su vez los grandes retailers mundiales están cambiando el negocio: en Europa se ve que las cadenas están pidiendo a grandes bodegas elaborar etiquetas propias de la cadena, con grandes cantidades, y pequeños márgenes en ganancias. » antes las bodegas ingresaban a estas grandes cadenas con un 20% de margen, ahora tal vez compran varios millones de botellas, pero con un margen de 8%» explicó.
En todos los lugares se observa una multiplicación de viñedos, bodegas y etiquetas que compiten por una demanda más acotada, baja de consumo, por distintos factores. Hay una menor frecuencia en el consumo de vino y una generación más permanente de nuevas bebidas, que son modas, pero que afectan al consumo de vino.
Como resultado, se anticipa una consolidación: desaparición o fusión de etiquetas y crecimiento relativo de grupos con mayor músculo comercial, o bien pequeñas marcas que podrán permanecer gracias a la cercanía con el cliente, el turismo y la diferenciación.
Cambios en el comportamiento del consumidor y nuevas categorías
En la charla volvemos siempre a la Generación Z, cuyas costumbres erráticas son un problema para las estrategias de venta a largo plazo. «Hoy vemos que los jóvenes siguen consumiendo vino, pero en formatos y frecuencias distintos; hay mayor diversidad de bebidas (frizzantes, vinos con soda, bebidas sin alcohol y Ready to Drink) que pueden ser modas pero generan competencia directa a la industria del vino»
Belinsky explica que las modas pasajeras (como las cervezas artesanales, los ready to drink, tónicas de sabores) generaron picos de consumo, pero solo dejaron una base pequeña y más diversificada de oferta.
La aparición de los vinos sin alcohol o de bajo alcohol y los espumantes son categorías emergentes con base reducida pero creciente, que requieren soluciones sensoriales neutras en cierres, lo cual representa una nueva oportunidad para Vinventions.
Estrategia de producto e innovación de Vinventions
La empresa ha ido adaptando su oferta a la evolución de la industria con una gran rapidez. Evolucionaron desde Nomacork -tapones sintéticos principalmente destinados a vinos de gran volumen – hacia Vinventions con ampliación de portafolio para cubrir tapones, taparrosca y soluciones para espumantes y otros segmentos.
Así fueron incorporando materiales sostenibles (biopolietileno de caña de azúcar) para responder a demandas ambientales y sensoriales requeridas por la industria y los consumidores. Lo último en esta categoría es SÜBR, el tapón de microaglomerado de corcho, una propuesta para las líneas Premium, que les ayudó a ingresar en un mercado más pequeño pero que permanece.
También desarrollaron la tapa a rosca, compraron una fábrica en Italia, sumando una nueva solución que les abrió el juego a las espirituosas y el aceite de oliva.
Desarrollo y lanzamiento del tapón Pops para espumantes de Nomacorc, de biopolietileno, destacando neutralidad sensorial y control de contaminaciones en vinos sensibles, con un precio medio muy competitivo.
En cuanto a los vinos desalcoholizados y los vinos sin alcohol, señaló que con lo que más trabajan es con la línea de tapones de biopolietileno, que son completamente neutros, sobre todo para estos vinos que son particularmente sensibles a la transferencia de aromas.
Decisiones comerciales y posicionamiento
Belinsky señaló que la compañía se ha enfocado en determinadas decisiones:
- Enfoque en Europa, Sudamérica, China y Sudáfrica; abandono deliberado de una entrada agresiva en Estados Unidos para taparroscas por costo de oportunidad.
- Enfrentar la competencia mediante inversión en servicio local, rapidez de respuesta y capacidad productiva regional para atender urgencias de clientes.
- Énfasis en distinguir qué batallas comerciales pelear y en mantener presencia y visibilidad con clientes mediante acciones de fidelización.
Contexto económico y operativo en Argentina
Sobre el contexto macro-económico que brinda hoy Argentina, consultamos a Andrés Belinsky sobre la visión de una multinacional, en cuanto a decisiones de inversión y permanecer en el país. «La mejora en facilidades de importación contrasta con los mayores costos locales medidos en dólares (mano de obra, servicios, alquiler), lo que nos obliga a priorizar eficiencia y automatización» dijo en relación a esta pregunta.
Si bien apoyan la apertura y relativa estabilidad que brinda la política del Gobierno actual, no dejó de puntualizar que para una empresa con Inversión local como Vinventions, la apertura de importaciones representa un desafío. «Seguimos apostando a la mayor cercanía con el cliente y capacidad de servicio, para enfrentar la competencia que es bienvenida» señaló.
