¿Te gusta el Cabernet franc? te dejás seducir por sus aromas mentolados, su carnosa textura y su dulce sabor? Andá anotando: Famiglia Bianchi Cabernet Franc, precio sugerido $2550 la botella
Esta línea de varietales premium de Bianchi, elaborados en San Rafael y Valle de Uco, es de las que jamás decepcionan.
Más que probos son sus Malbec y Cabernet Sauvignon. Y ahora llega este Franc 2022, trendy, compuesto por 90% de esta cepa y 10% de Malbec.
Para elaborar este Cabernet Franc el equipo enológico buscó reflejar la riqueza de tres terruños diferentes que aportan las características de cada valle, suelo y clima.
Las uvas cuyo origen es San Rafael provienen de Finca Asti que se encuentra a 750 m.s.n.m., mientras que las uvas de Valle de Uco provienen de Gualtallary y Los Chacayes, ubicados a una altitud de alrededor de 1200 m.s.n.m. Todas las regiones tienen suelos de origen aluvional, pobres en materia orgánica con rocas y piedras de diferentes tamaños.
Esta conjunción da como resultado un vino con características sobresalientes como las que describe su Chief Winemaker, Silvio Alberto: “Estamos ante un vino de color rojo rubí profundo, muy atractivo, con ciertos tonos violáceos. En nariz destaca su gran intensidad aromática, con notas florales y a frutos rojos que se entremezclan con dejos minerales y se ensamblan a la perfección con notas a morrón asado, pimentón dulce y especias como el orégano. Tiene gran estructura y volumen en boca, taninos dulces, carnosos y elegantes. Es un vino de acidez equilibrada, con un gran final en boca, persistente y armónico.”
Bianchi ha sido una de las bodegas pioneras en la vinificación del Cabernet Franc como varietal 100% y en los últimos años ha lanzado dentro de su línea Particular un ejemplar de cualidades únicas y gran carácter.
Puede adquirirse con importantes beneficios en la tienda on line www.bodegasbianchi.com.ar, por caja de 6 unidades para todo el país y con envío sin cargo. También disponible en el showroom de la bodega (Mendoza) y en un exclusivo circuito de restaurantes y vinotecas de AMBA e interior del país.
Sobre Famiglia Bianchi
La línea Famiglia está formada por Malbec, Malbec Orgánico, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, un Corte único y los White Blend, Red Blend y un Rosé, esta línea de vinos se destaca por su excelente relación precio-calidad.
Sobre el Cabernet Franc
El origen del Cabernet Franc se sitúa en la región de Loire, en el centro de Francia. Se cree que este cepaje se extendió hacia la zona de Libourne, al suroeste del país, en algún momento del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del río Loira.
Es una de las cepas más plantadas en el mundo. Junto con las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot, confirman el tridente del famoso “corte bordelés”, el blend tinto típico del terruño de Burdeos. Sin embargo, en muchas otras regiones francesas –y muy especialmente en el Val del Loire- también se vinifica solo desde hace siglos.
