Mendoza da origen del primer restaurante del país inspirado en aceto y aceite de oliva
Experiencia Laur es una cocina de fuegos en el predio de Maipú donde reciben a diario 300 personas.
Agendá! este fin de semana tenés cita con las Dionisias
La primera wine fair de mujeres de la Argentina está a punto de concretarse y será en Mendoza. Tendrá como escenario a Lamadrid Estate Wines y allí mendocinos y turistas podrán degustar más de 80 etiquetas elaboradas por enólogas. El 29 de abril, a partir de las 12.30. Habrá gastronomía. entrada en Entrada Web.
Impactante dato sobre el vino fairtrade en Argentina
¿Qué es Fairtrade? Esta palabra ignifica comercio justo en inglés y es también el nombre de una red de organizaciones de diversas partes del mundo que tiene un sello para distinguir los productos que comercializa bajo condiciones justas. La Certificación de comercio justo «Fairtrade» sirve como garantía de cumplimiento de los principios de comercio justo. […]
Llega Dionisias, primera «wine fair» de mujeres de Argentina
Está por terminar el Mes de la Mujer y aunque la fecha conmemorativa es el 8 de Marzo, los acontecimientos que tienen a las mujeres en el centro de la escena, se extienden más allá del mes calendario. En el marco de estas celebraciones nació Dionisias, primera wine fair del país protagonizada por mujeres del […]
El escándalo de los esclavos del vino en Brasil
El 22 de febrero, la policía rescató a 2017 hombres de unos viñedos en la ciudad de Bento Goncalves, en el sur de Brasil. Los trabajadores rescatados trabajaban en condiciones calificadas de «degradantes».
Los bebedores de vino de EE. UU. consumieron más vino a granel importado que nunca
Según los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) publicados por World Bulk Wine Exhibition, el valor de estos envíos, de 420 millones de dólares (392 millones de euros), fue un 5,5% superior al del año anterior, reflejando un precio por litro más bajo de unos 0,84 dólares. (0,80€) (-4,2%). Las exportaciones de […]
Salentein, una historia de 25 años escrita con tinto en una página en blanco
Así es la historia. Un empresario de origen holandés, Mindjert Pon, se enamoró – como otros tantos extranjeros- de ese paraje indómito y vasto que es Valle de Uco y allí decidió comenzar a escribir su historia de amor con el vino. Corría el año 1996 cuando Pon llegó a Valle de Uco no solo […]
Cómo son los vinos «ecofriendly» y «bajas calorías» de Susana Balbo
Susana Balbo no sólo fue pionera de la enología femenina en Argentina: siempre de avanzada, ahora saca una sublínea de vinos con conciencia ecológica. Se llama Crios Sustentia y están basados en la voluntad de Susana de construir un futuro sostenible. Los «críos» de Susana son sus hijos, Ana y José Lovaglio. Ambos trabajan en […]
Mini feria de vinos a favor del Banco de Alimentos
La edición 2023 de la Cruzada Solidaria de AAS ya está en marcha, esta vez en Mendoza y a beneficio de @bancodealimentosmza. El eje de la movida será una mini feria de vinos, donados gentilmente por Patricio Tapia, que se realizará el 23 de marzo de 18 a 22 h en EAS Mendoza (Perú 498, […]
Descubrí la versatilidad de los vinos naranjos con estas etiquetas
Elaborados bajos una técnica ancestral, este método capta cada vez más el interés de enólogos y consumidores argentinos. Desde Vinventions analizan los casos de cuatro de sus clientes y comparten diferentes naranjos cerrados con tapones sustentables.
«Argentina es la única zona del mundo que puede hacer vinos orgánicos a escala»
Anne Bousquet tiene una amplia historia ligada al Valle de Uco. Llegó por primera vez a Argentina en el 2001, en plena crisis social y económica del país, a visitar a su padre Jean, que se había radicado como viticultor en Tupungato. A los pocos años no sólo estaba viviendo en Mendoza, sino que se […]
Capacitación en MoonDesk «Cómo ahorrar en errores de packaging»
Detectar y mitigar riesgos en el proceso de diseño de packaging es clave para toda compañía. Por ello, esta capacitación online y 100 % gratuita está destinada a empresas de consumo masivo y tiene el objetivo de ejercitar la anticipación y ganar en tiempo de ejecución sin errores, estrés ni demoras. Las empresas de consumo […]