Enfocada en el negocio de grandes eventos, Mendoza se prepara para la era de los «congresos verdes»

junio 25, 2026

El turismo de reuniones ya no se mide solo por la cantidad de asistentes o las noches de hotel ocupadas; ahora la clave del éxito económico se define en clave sustentable. En un mercado global hipercompetitivo, las grandes corporaciones y organizadores de ferias internacionales exigen un requisito excluyente: la gestión responsable y la medición del impacto ambiental.

Entendiendo este cambio de época, el Mendoza Bureau —la entidad privada que impulsa a la provincia como sede de grandes eventos— puso en marcha una fuerte estrategia de transformación. El objetivo es claro: preparar la infraestructura y los servicios de la provincia para consolidar un destino sostenible que atraiga inversiones millonarias.

Del «Check-in» al impacto positivo: empresas locales marcan el rumbo

El puntapié de esta renovación se dio en el hotel Hilton Mendoza durante el taller Claves para una Gestión Responsable. Allí, especialistas y referentes del enoturismo debatieron cómo encontrar el equilibrio perfecto entre la rentabilidad del negocio y el legado social y ambiental.

«Es fundamental generar un manual de sostenibilidad de eventos para Mendoza, implementar la medición de la huella de carbono y alinear los objetivos de cada congreso con la economía circular de la ciudad anfitriona», señaló Fabián Pique, consultor especialista en Gestión Sustentable.

El panel de debate dejó en claro que la sustentabilidad ya no es una opción de marketing, sino parte del ADN operativo. Gigantes del sector local como Sheraton Hotel (Grupo Huentala), la disruptiva propuesta gastronómica de Centauro Cocina y el gigante enoturístico Universo Vigil compartieron sus estrategias para transformar los eventos masivos en experiencias con impacto positivo real.

Guaymallén: El gigante de la inversión privada se sube al turismo corporativo

Una de las grandes novedades de la jornada fue la alianza estratégica sellada entre el Mendoza Bureau y la Municipalidad de Guaymallén, representada por el intendente Marcos Calvente. El departamento atraviesa un boom constructivo y comercial, y busca capitalizarlo atrayendo eventos corporativos de gran escala.

El plan del municipio: Ofrecerá apoyo institucional, mejoras en la infraestructura turística, articulación de servicios y soporte logístico para nuevos proyectos.
El aporte del Bureau: Se encargará de captar grandes eventos a nivel nacional e internacional, posicionar la marca «Destino Guaymallén» en mercados clave, aportar conocimiento técnico y generar estadísticas de impacto.

«El departamento vive un momento inédito de inversión privada en infraestructura y servicios. Este convenio es una herramienta estratégica para potenciar y dar un mejor destino a esas inversiones», destacó Calvente.

Ciencia de datos en Mendoza, la pata académica para medir el éxito

El segundo acuerdo estratégico de la entidad fue con la Universidad del Aconcagua (UDA). A través de este convenio, estudiantes de las carreras de Turismo y Hotelería realizarán pasantías clave dentro del Bureau para relevar datos duros en el territorio.

Esta información alimentará el Observatorio de Turismo de Reuniones, un insumo fundamental para confeccionar el reporte anual que recibe la Secretaría de Turismo de la Nación y que sirve de termómetro para saber dónde está parada Mendoza frente al resto del país.

Miguel Osimani, presidente de Mendoza Bureau, cerró la jornada con una mirada hacia el futuro inmediato de la gestión que liderará por los próximos dos años: «Hoteles, bodegas, restaurantes y prestadores nos tenemos que preparar. El futuro del turismo corporativo en Mendoza será sostenible, o no será».

📌 Sobre Mendoza Bureau

Es la organización sin fines de lucro que agrupa al sector privado de la provincia (hotelería, gastronomía, bodegas y logística) con una única meta: posicionar a Mendoza en la vidriera mundial como la sede perfecta para congresos, ferias y viajes corporativos.

Además de promocionar el destino, el Bureau trabaja en la articulación entre el sector público, privado y académico, la generación de información sobre el impacto de la actividad y la capacitación de los actores vinculados al turismo de reuniones, eventos, congresos y exposiciones.