La Tavolata Ristorante Ítalo-argentino, ubicado dentro del emblemático Huentala Hotel en el centro de la ciudad, lanza «Fatto in Casa», una propuesta gastronómica diseñada especialmente para los domingos al mediodía. Bajo el lema ¡Tutti a La Tavolata!, la experiencia invita a revivir la tradición del almuerzo familiar con platos abundantes elaborados de forma artesanal y servidos en fuentes al centro para compartir.
La propuesta reúne recetas clásicas de herencia italiana combinadas con los mejores ingredientes locales, acompañadas por vinos de Huentala Wines en un ambiente cálido y sofisticado.
Este nuevo ciclo dominical nace con el propósito de rescatar el valor cultural de la sobremesa larga y el encuentro en torno a la comida casera. Inspirado en las recetas de los inmigrantes italianos que moldearon la identidad gastronómica de la región, el equipo de cocina de La Tavolata logra reinterpretar los sabores de la infancia con un nivel de ejecución técnico y una selección de materia prima mendocina de excelencia. Cada domingo, la propuesta transforma la sala del restaurante en un espacio donde el tiempo se detiene para dar paso al disfrute sin prisa.
El entorno de Huentala Hotel complementa la experiencia gastronómica aportando un marco de arte y elegancia. La arquitectura del lugar, intervenida por el artista mendocino Sergio Roggerone, junto con la calidez del servicio de hospitalidad del grupo, convierte a «Fatto in Casa» en la alternativa ideal tanto para familias locales como para turistas que buscan conectar con las auténticas tradiciones argentinas. Al maridar esta propuesta con una etiqueta multipremiada como Gran Sombrero Malbec, el restaurante reafirma su compromiso de ofrecer excelencia enológica en el corazón de la Ciudad de Mendoza.
Un menú dominical para compartir al centro de la mesa
El menú Fatto in Casa está estructurado en pasos pensados para el disfrute en comunidad:
- Para empezar (al centro):
- Antipasto de la casa: Selección de fiambres regionales, quesos mendocinos y conservas artesanales.
- Empanada de osobuco jugosa.
- Panera: Variedad de panificados italianos recién horneados.
- Los Principales (Fuentes para compartir):
- Lasaña Napolitana al horno.
- Ñoquis de papa con suave crema de quesos.
- Milanesas de cuadril a la napolitana.
- Degustación de Postres:
- Tiramisú tradicional.
- Flan casero con dulce de leche.
- Helado de pistacho con garrapiñada.
- Para Brindar:
- Copa de vino: Gran Sombrero Malbec (galardonado con 96 puntos IWC).
- Agua mineral libre.
Reservas e Información General:
- Días y Horarios: Domingos al mediodía.
- Contacto: 2612576318
- Ubicación: La Tavolata Ristorante (Huentala Hotel, Primitivo de la Reta 1007, Ciudad de Mendoza).
- Sitios Web: www.grupohuentala.com.ar
