El Triunfo de Baco

El Triunfo De
BACO

«Lo mejor de trabajar juntas es compartir nuestras experiencias de vida»

Tres mujeres excepcionales, tres cocineras de lujo. Florencia Lafalla (Alma), Vanina Chimeno (Chateau La Coste) y la chef residente Flavia Amad, cerraron el ciclo «Cocineras Al Mando» en Osadía de Crear, restaurante de la bodega de Susana Balbo. AL MANDO es una iniciativa que busca, con estos encuentros «pop up», iluminar a mujeres de la […]

¿Cuánto ganan los enólogos de bodegas?

¿Cuál es el sueldo promedio que pagan las bodegas a sus enólogos? En Mendoza la respuesta la tiene Perfil Humano, consultora especializada en Recursos Humanos, que actualiza periódicamente su encuesta salarial en varios rubros, entre ellos el vitivinícola. A Gastón Kovalenko, director de Perfil Humano, acudimos en busca de datos actualizados sobre la oferta salarial […]

Ciclo de pop-ups en el restaurante Dante Robino

Observatorio, el restaurante de bodega Dante Robino, sigue sumando experiencias diferentes a su propuesta. Así, el 11 de noviembre tendrá su primer Pop-Up Brunch, con Olivia Saal -de Oli Café- cocinando junto a Juan Ventureyra “En Observatorio creemos en disfrutar de lo sencillo y en compartir en compañía de las personas que elegimos. Para nuestra […]

El mal humor social de los argentinos ¿podría favorecer al vino?

«El Futuro del Vino Argentino. Entre la incertidumbre y las oportunidades”, fue un encuentro realizado en Mendoza y organizado por el Fondo Vitivinícola y la Corporación Vitivinícola, con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y los gobiernos de Mendoza y San Juan. […]

La bodega más sustentable del mundo está en Mendoza

Alpamanta ganó el oro mundial en el concurso Best of Wine Tourism 2024 de las Great Wine Capitals en prácticas sustentables. La ceremonia de premiación tuvo lugar en Suiza, donde compitieron 75 ganadores regionales de las 11 capitales del vino.

Suscribete a nuestro newsletter

Suscribete gratis al newsletter de El triunfo de Baco para recibir información y novedades en su e-mail.

Intuit Mailchimp