Chakana responde a la crisis del consumo global a través de la sustentabilidad

enero 15, 2026

En un mercado vitivinícola marcado por la fragilidad del consumo y presiones económicas que afectan al 45% de las bodegas europeas y al 71% de las de ultramar, Bodega Chakana se posiciona en Agrelo como un modelo de resiliencia y vanguardia. Mientras el sector enfrenta desafíos regulatorios y cambios en las preferencias de los jóvenes, esta bodega apuesta por la sostenibilidad regenerativa, una tendencia que hoy dos tercios de la industria consideran vital para el éxito del enoturismo.

El valor de lo auténtico frente a los desafíos del sector

El informe actual sobre tendencias turísticas destaca que las experiencias locales y de nicho son el motor del crecimiento actual. En este escenario, Chakana abre las puertas de su Finca Nuna («alma» en quechua) para ofrecer una alternativa al turismo tradicional:

Filosofía del Ayni: Basada en la reciprocidad, la bodega practica una agricultura que respeta los ciclos naturales y evita químicos, permitiendo que el suelo y las plantas se expresen con fidelidad.
Innovación en la Experiencia: Respondiendo a la demanda de mayor flexibilidad e innovación, la bodega ha diseñado formatos educativos y gastronómicos que conectan al visitante con el origen del producto.

Propuestas que definen el nuevo lujo

A pesar de que la falta de personal es una de las barreras más mencionadas en el sector, Chakana mantiene una oferta robusta que representa el espíritu de Mendoza:

Degustaciones con propósito: Desde la línea fresca Nuna Mía! ($35.000) hasta la exploración técnica de Los Singulares ($50.000), donde se catan parcelas específicas descubiertas con el tiempo.
Gastronomía de cercanía: Con opciones como el picnic Chin Chin en bicicleta ($40.000) o los almuerzos a los fuegos en Mesa Nuna ($110.000), la bodega capitaliza la tendencia de maridajes culinarios que hoy atrae a nuevos segmentos de viajeros.
Resiliencia económica: Con el enoturismo representando ya el 25% de los ingresos totales de las bodegas, propuestas como la Mesa Ayni ($180.000) con botellas magnum refuerzan la rentabilidad del proyecto en tiempos de incertidumbre.

Un refugio ante la Cordillera

Ubicada en la Ruta Provincial Nº15, Chakana no solo vende vino; ofrece un espacio de biodiversidad donde conviven olivos, huertas y animales. En un año donde el interés por el enoturismo sigue creciendo a nivel regional, la bodega confirma que la sostenibilidad no es solo una preocupación ambiental, sino el eje central de un negocio rentable y competitivo.

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