Altocedro presenta la cosecha 2014 de su blend “La Consulta Select”. Este corte original, tanto en la elección de sus uvas como en su elaboración, refleja las virtudes de La Consulta en su máxima expresión.
El corazón de este blend es el resultado de una cofermentación entre Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, algunos de los cepajes tradicionales mejor adaptados a la región.
Este vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, y para sumar complejidad al corte, se adicionan antes de fraccionar, algunas barricas de Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot; obteniendo así mayor complejidad aún, entre los siete varietales diferentes armónicamente integrados.
Añó tras año, el corte puede tener variaciones brindando encanto y personalidad, sin comprometer el estilo final del producto.
El resultado es un blend vivaz, con gran potencial de guarda, vivo reflejo de la elegancia, complejidad y concentración de los grandes vinos de La Consulta.
