Crecen y maduran en Ugarteche los proyectos relacionados con viñedos orgánicos. En la localidad que se ubica sobre la Ruta nacional 40 en Luján de Cuyo, a medio camino entre Mendoza y Tunuyán, se instalaron desde hace tiempo proyectos orgánicos (y en algunos casos, biodinámicos) como bodega Caligiore – una de las primeras en producir orgánicos en la zona – Argento, con la mayor cantidad de hectáreas certificadas como orgánicas en Argentina, y Alpamanta, reconocida por su filosofía biodinámica y su premiada arquitectura.
Ahora, una empresa de capitales canadienses, con sólo 10 hectáreas, asoma como excelente productora de orgánicos en la zona. Se trata de Finca Iral. Esta semana probé su Bonarda, y quedé sorprendida: un tinto súper frutado y fresco, de perfil filoso, con excelente acidez y mucha fruta roja fresca.
El socio mendocino es el conocido enólogo Lucas Giménez (que elabora otros vinos famosos, como los de La Coste de Los Andes) y los inversores de Canadá son Elisabeth Hivon y Mark Long. También forma parte del equipo enológico Daniel García Corazza.
Finca Iral, inaugurada en 2017, se encuentra ubicada en Ugarteche y cuenta con 10 hectáreas de viñedos con certificación orgánica, en los cuales cultivan Chardonnay, Torrontés Riojano, Malbec, Cabernet Franc, Bonarda, Petit Verdot y Ancelotta, entre otras variedades.
La bodega, que se erige en la misma propiedad, tiene una capacidad de producción de 400.000 litros y cuenta con huevos de concreto, piletas de hormigón, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, todos de volúmenes pequeños.
Elisabeth Hivon y Mark Long, ambos ingenieros civiles oriundos de Canadá, se conocieron con Lucas Giménez, enólogo y mendocino, en el año 2010, y más allá de la amistad que forjaron quedaron unidos con el objetivo de elaborar vinos con expresión de lugar.
Estos son los principales vinos de su portfolio:
Finca Iral Torrontés
Finca Iral Blend de Blancas
Finca Iral Malbec Single Vineyard
Finca Iral Cabernet Franc Single Vineyard
Finca Iral Blend Single Vineyard
Finca Iral Winemakers Selection Blend
Finca Iral Exclusive Rows Bonarda
Finca Iral Exclusive Rows Petit Verdot
Finca Iral Exclusive Rows Cabernet Franc
Experiencias y contacto
En su bodega, jardín y terraza, Finca Iral ofrece diversas experiencias enoturísticas, degustaciones y sunsets.
Mail: hospitalidad@fincairal.com
Teléfono: 261 9376019
