En el día mundial del Pinot Noir, Finca La Anita se complace en anunciar que a fines de septiembre en la ciudad de Nueva York se hará la presentación oficial de Finca La Anita Pinot Noir, un vino del que se elaboran sólo 20 mil botellas. Así lo anunció Richard Bonvin, CEO de la bodega, quien adelantó que el ejemplar se posicionará entre los vinos de alta gama de Argentina, compitiendo en el segmento de los u$d 24,99.
“Estamos emocionados por lanzar nuestro Pinot Noir en Estados Unidos en octubre y competir con los grandes Pinot Noir de las mejores regiones vitivinícolas. Este proyecto representa un nuevo desafío para nosotros, pero estamos seguros de que nuestro vino se destacará en el mercado premium” dijo Bonvin y añadió: “Estamos orgullosos de ofrecer un producto único y de alta calidad que refleja la pasión y el compromiso que ponemos en cada paso de su producción. Nuestros clientes, de seguro, apreciarán nuestro estilo distintivo y estamos ansiosos por compartir nuestro Pinot Noir con el mundo”.
Finca La Anita Pinot Noir, un vino único
La Pinot Noir es la décima variedad vinífera más plantada del mundo con cerca de 86.000 hectáreas. La fecha en que se conmemora la fama de lo que los franceses llamaron «piña negra» (una vid de racimo apretado y negro que se asemeja al fruto de las coníferas) surgió por un acuerdo entre las principales regiones productoras para ponerlo en boca de todo el mundo.
Es, además, una de las uvas más difíciles de elaborar para obtener vinos de gran calidad debido a que, a diferencia de muchas otras variedades tintas, tiene un carácter delicado y frágil; su piel sensible hace que no soporte sequía y tampoco mucha humedad; es propensa a enfermedades fúngicas, y se hiela fácilmente. Necesita de un clima apacible con una temperatura, sombra y humedad justas para alcanzar un buen equilibrio.
El Pinot Noir de Finca La Anita se destaca por su cuerpo y color distintivos, que lo diferencian de la mayoría de los ejemplares del mercado. Proveniente de una selección masal con bajo rendimiento, este vino es el resultado de un cuidadoso proceso de producción que garantiza su calidad excepcional.
Ubicados a una altura de 1000 metros y con una amplitud térmica promedio de más de 16 grados Celsius, las condiciones de cultivo en la finca son ideales para la producción de un Pinot Noir de alta calidad.
Finca La Anita obtiene sus uvas Pinot Noir del cuartel 2, ubicado al Norte de la propiedad de Alto Agrelo. Denis Vicino, enóloga en jefe de la bodega, explica que las uvas se cosechan de forma manual en cajas chicas, y que se realiza una suave extracción de polifenoles, que se traduce en un vino estilizado y elegante.
En este día Finca La Anita recomienda brindar con su Pinot Noir 2023. Color rojo rubí, con delicados destellos violáceos. En nariz, destacan la fruta roja madura y los aromas de la guarda, pan tostado, nueces, chocolate y una nota de regaliz. En boca se expresa con notable textura, taninos presentes y aterciopelados. Un Pinot Noir maduro, de buen cuerpo y estructura.
A diferencia de otros vinos de la variedad, por su especial estructura, este Pinot Noir es excelente para maridar con carnes blancas, pero también con cortes vacunos y porcinos.
Precio sugerido: $17.000. En venta en más de 1000 tiendas en todo el país.
Finca La Anita Pinot Noir 2023
Viñedo. Ubicado a 1100 msnm, en la zona de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Las uvas provienen del cuartel 2 ubicado al Norte de la finca, donde se han encontrado condiciones ideales para la expresión óptima de esta variedad.
Variedad. 100% Pinot Noir.
Cosecha. El 1 de marzo. Manual, en cajas de 15 y 20kg.
Elaboración. Delicada extracción de polifenoles, que se traduce en un vino estilizado y elegante. Previo despalillado, la uva va en grano entero al tanque. El mosto pasa por una maceración pre fermentativa en frío por 2 días. Con inoculación de levaduras seleccionadas, fermenta a 23 o 24 grados en tanques de acero inoxidable y termina con maceración post fermentativa por 2 días. Fermentación maloláctica.
Crianza. 6 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso.
Datos analíticos
Alcohol 14
Acidez 4,7 g/l
Ph 3,84
Azúcar 2,77 g/l
Acerca de Finca La Anita
Fundada en 1992 por Manuel Mas, Finca La Anita – bautizada así en honor a su madre- cuenta con 72 hectáreas de viñedos y una bodega con 400.000 litros de capacidad, donde elabora sus líneas de alta gama: Luna, Finca La Anita, Magna Finca y Varúa.
La gestación de Finca La Anita se hizo en un tiempo en que gran parte de esa zona de Agrelo no tenía los cultivos de Malbec de gran calidad que hay hoy, por lo que la empresa puede ser considerada una pionera. A la adquisición del campo para viñedos de alta gama, le siguió la construcción de la bodega, establos para los caballos, pasión de Manuel Mas, y una galería de arte donde solían exponer obras icónicas de artistas argentinos.
En 2017 la marca fue adquirida por Origin Wine Global Distribution que cuenta con bodegas en Sudáfrica y en Suiza, donde se elaboran vinos Premium y destinados al consumo de ese país.
El creciente desarrollo de la marca en Argentina fue de la mano del boom a nivel turístico; desde la adquisición por parte de Origin Wine Group se creó el área de Hospitality y se inauguró restaurante al aire libre que abre sus puertas de miércoles a domingo, al mediodía.
Finca la Anita está ubicada en Cobos 13750, 5509, Agrelo, Luján de Cuyo Mendoza.
