La Cámara Argentina de Vinos a Granel y Omnia Technologies invitan a una charla sobre exportaciones de vino a granel que será seguida por una prueba de microfiltración y extracción de polifenoles de un vino blanco. Están invitados a participar enólogos, propietarios de bodegas, sommeliers, periodistas, investigadores, académicos y toda la comunidad vitivinícola.
El grupo Omnia Technologies junto a la Cámara Argentina de Vinos a Granel realizarán pruebas en vivo del sistema Permeare en Bodegas Crotta el miércoles 23 de octubre a partir de las 13:30hs
Previamente, a las 12hs, el gerente de la CAVG, Juan Manuel Palomo, dará una breve charla de cómo se está desempeñando el vino a granel argentino en los mercados de exportación. La misma es gratuita y se desarrollará en el salón Guillermina de la bodega de San Martín.
Luego Omina Technologies mostrará in situ y a la vista del público un proceso de microfiltración tangencial orgánica y extracción de polifenoles de un vino blanco.
“Queremos que todos los productores tengan la oportunidad de ver y degustar los resultados porque sabemos que esta tecnología es una opción muy interesante para quienes buscan obtener el mejor producto atendiendo cada detalle”, dice Luis Steindl, director general del Omnia en Sudamérica. Los organizadores además realizarán una exposición sobre las nuevas tecnologías disponibles para la industria vitivinícola y cuáles son los beneficios de su implementación para las bodegas. “Nuestro compromiso es la modernización de las bodegas haciendo énfasis en la innovación y el compromiso con la sostenibilidad” añadió.
Datos útiles
Dirección del evento. Bodegas Crotta. Carril Chimbas y Panamericana, Palmira, Mendoza.
Informes e inscripción:
Google forms: https://forms.gle/AwNTDYEJ5nDRNT5AA
Los cupos son limitados.
