Thibaut Delmotte: «Una vez que el consumidor prueba el Torrontés, siempre vuelve» Destacadas, Entrevistas Thibaut Delmotte siguió su corazón a Argentina en 2001. Su primer viaje lo encontró visitando Chile, Bolivia y Perú, y luego hacer dedo por todo el país. En su segunda visita tres años después, su...
Gerald Gabillet: «Cheval des Andes es una start up que se auto-financia» Destacadas, Entrevistas Históricamente se reconoció a Cheval des Andes como el vino high end de Terrazas de los Andes. Hoy, con una nueva visión y camino a consolidar una nueva identidad, la marca se alista para tener bodega...
Mauricio Piatelli de Smurfit Kappa: «Se ha duplicado la demanda de bag in box» Entrevistas La crisis de los envases de vidrio lleva a las empresas a buscar alternativas urgentes para salir del atolladero. Una de ellas es envasar vino y aceite de oliva en bag in box de 3 litros, cuya demanda se...
Roberto De la Mota: «Los viñedos de Luján de Cuyo son patrimonio inigualable y debemos preservarlos» Destacadas, Entrevistas A Roberto de la Mota le gusta bromear que nació en una bodega, ya que su educación y formación enológica comenzó mucho antes que estudiara en la Universidad Nacional de Cuyo. Dio sus primeros pasos de la...
Santiago Mayorga: «Cadus es nuestra interpretación del terruño» Entrevistas Si tuviera que destacar dos cualidades de Santiago Mayorga, diría que el buen gusto y la honestidad. Durante la presentación de Cadus Wines a la que fui amablemente invitada por la bodega, mantuvimos una...
Silvio Alberto «Lo más importante es que el consumidor te elija» Entrevistas Silvio Alberto (49) egresado de la Universidad Don Bosco, es uno de los "grandes" enólogos argentinos, no tanto por su estatura física aunque mide casi 2 metros, sino un grande como profesional, persona y...
Miriam Rodríguez de Dervinsa “El 85% de la energía que usamos es biomasa» Entrevistas Todos los años la planta de Derivados Vínicos de Mendoza (Dervinsa) recibe miles de toneladas de borras y orujos de bodegas, haciéndose responsable de su traslado, transformación y disposición final de...
Cristian Moor de Corazón de Sol: “Hemos encontrado similitudes entre el terroir del Ródano y el nuestro” Entrevistas Cristian Moor es director enológico de Corazón del Sol, una de las bodegas boutique más laureadas de Argentina. Su incorporación al equipo puso a los vinos de CDS entre los más preciados tanto por la...
Andrés Belinsky de Vinventions: «El interés de bodegas por los tapones ecológicos es cada vez mayor» Entrevistas ¿Cómo impactan las decisiones que toman las bodegas en el medio ambiente? Una pregunta vigente en estos tiempos de pandemia donde el mundo entero se vuelca hacia hábitos más ecológicos, sustentables y...
Estela Perinetti: “Sueño con tener mi propia bodega» Entrevistas Por Giuliana Perinetti Estela Perinetti es ingeniera agrónoma, dueña y fundadora de Las Estelas Wines, títulos que nos dirán mucho sobre esta mujer emprendedora cuyo sello es la pasión, tanto por su...
