Durante dos noches, Casa del Visitante le abrirá sus puertas a Anthony Vásquez, cocinero del restaurant La Mar de Buenos Aires, propiedad del célebre chef peruano, y multipremiado, Gaston Acurio. Viernes 30 de septiembre y sábado 1° de octubre. Dos noches con el más alto nivel de la gastronomía peruana. Anthony presentará para estas veladas especiales un gran menú de siete pasos, acompañado por vinos Zuccardi, Alma 4 y Malamado. Huancaino elegante Ceviche de trucha y chipirones cremoso con mayonesa de vieiras Valle del Mantaro Tiradito de trucha con todas las cremas cevicheras palta y chalaquita picante Alma 4 Pinot Rosé 2013 Huayao Causa de papa y remolacha, palta y pescado frito con escabeche de ajíes salsa de ocopa brotes de estación y caviar de trucha Sanguchazo Hamburguesa chifera de langostinos, laqueada con salsa de jengibre ostión y canela china, ensaladita chifera de col y cebolla y salsa tari Zuccardi Q Chardonnay 2015 El lujurioso Arroz norteño meloso con toques de cabutia, ají amarillo y cilantro, pulpo y langostinos a la brasa con huancaina y chalaca Emma Zuccardi Bonarda 2014 La raspadilla Hielo raspado con jarabes de frutas locales Chabuquita suspirando Suspiro limeño re versionado en texturas y merenguitos Malamado Viognier IMPORTANTE: Esta propuesta podrá disfrutarse únicamente mediante reserva previa, al teléfono 0261-441-0000, al mail reservas@familiazuccardi.com o a través del sitio web www.casadelvisitante.com. Acerca de Casa del Visitante Desde noviembre de 2001, Casa del Visitante acerca los secretos del mundo del vino a quienes visitan Bodega Familia Zuccardi todos los días del año (excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero). Pionera en la introducción del turismo enológico en Argentina, Casa del Visitante de Familia Zuccardi se ha consolidado a la vanguardia de esta actividad, tanto local como internacionalmente. La originalidad de sus propuestas le han permitido obtener el premio como “Experiencia Relevante en Turismo Vitivinícola” a nivel mundial, entregado por la Red Global de la Grandes Capitales del Vino en el año 2007. Más información en: www.casadelvisitante.com Hacer Comentario Cancelar Respuesta Su dirección de correo electrónico no será publicada.ComentarioNombre* Email* Sitio Web